• お気に入り
  • 3もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2017/03/05
  • 269

#番茄蘿蔔排骨湯

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
番茄
1/2顆
排骨
4塊
白蘿蔔
1顆
1-2片
些許
香菜
些許
作り方
1
1.白蘿蔔切三塊,利用湯匙去皮去苦味
2
2.排骨去血水川燙
3
3.排骨+白蘿蔔+切塊番茄+薑在電鍋裡水淹過食材— 煮兩次確認蘿蔔有無軟爛
4
4.瓦斯爐再小火續燉煮直到蘿蔔變透變軟、加鹽.香菜
ポイント

蘿蔔去苦味方法:
蘿蔔連皮切三四塊,在皮上畫一刀,利用湯匙剝皮(阿基師偷吃步)
蘿蔔煮爛的方法:
蘿蔔切塊後泡水或高湯放冷凍

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (3)