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手料理
  • 2020/03/11
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高野豆腐と茄子のトロトロ煮♡

みんなの投稿 (7)
ぽきちゃんの彩り野菜のレシピを真似したくて冷蔵庫をガサゴソ。
材料が足りぬ…💧焼肉のタレもない…💧そういや、切らしてた…💧←早く買いに行けよ!あたし〜💦
でも、すっごい美味しそうだったからあのレシピ食べたい〜‼️似たものを作れないか考えて🙄
厚揚げないけど、高野豆腐発見❗️
焼肉のタレないけど出汁と生姜がある❗️
うーん。うーん。
で、とりあえず揚げよ!ってわけで、
ひと口サイズにした高野豆腐をぬるま湯で戻して水を切って、片栗粉パタパタ。茄子は乱切りで水に晒して。
オリーブオイルで揚げ焼きに。
和風出しと少量の酒、砂糖、醤油、みりんを加えて煮込む。
最後におろし生姜を入れました。
なんか、思ってたものと違うけど、でも多分食感はこんな感じなはず❣️
トロトロトロリーンとして、喉越しがもんのすごく良い‼️
白米が進み大満足なレシピになりました😊💯 #砂糖の日(3月10日) #晩ご飯 #冷蔵庫の日(6月21日) #煮物 #高野豆腐
コマちゃーん❤️
おはようさーん☀️✨

冷凍庫の材料で、美味しいお料理を
作れるのって、本当に尊敬しちゃうわぁ😆

うちの高野豆腐は、いつ使われるのかしら笑

コマちゃんらしい健康的なおかずで
照りってりで本当に美味しそう🤤💕
とろりんちょ❤️もイイ感じだね🎵

今日も素敵な1日になりますよーに☆
KOMASAちゃま〜おはようございます♡

作ってくれようとしていたんですね〜!
でもでもこのナスと高野豆腐のトロトロ煮、とってもおいしそうです〜🥺💕
高野豆腐ラー(?)なので、もうたまらん🤤
KOMASA から ☆Chieco☆
ちえちゃーん♡おはよん!

いやいや、テキトーになっちゃったけどね😅
でも、高野豆腐を片栗粉付けて揚げ焼きにしてから煮るとビックリ食感で、母も大喜びだったの!柔らかいって!しかもトゥルンって喉越しがすごく気に入ったみたい✨✨
ありがとね〜◡̈♥︎嬉しいコメント励みになるよ✨✨
今日も頑張るぞ〜😊‼️
ちえちゃんも頑張ってねっ❣️
KOMASA から ぽき。
ぽきちゃん♡おはよ〜☀️

そうなの!めちゃめちゃ美味しそうだったからすぐ作りたくて、でも、冷蔵庫とにらめっこした結果、なんだか違うものになっちゃった💦
ごめんよぉ〜😭
でもね、ぽきちゃんのレシピをヒントに高野豆腐を揚げ焼きにしてから炊いたら、んもぉ!すごいの!初食感で家族ビックリ!
夫を喜ばせるつもりが母が喜んでたよ🤣
高野豆腐ラーならぜひぜひだよぉ〜❣️
ぽきちゃん、いつもありがとうね!
お買い物行ったら材料買って次こそは夫喜ぶぽきちゃんレシピ作るねっ😆💕💕
ぽき。 から KOMASA
冷蔵庫にあるもので、こんなにおいしそうで素敵なお料理が出来るなんてさすがです🥺✨

高野豆腐の揚げ焼きはした事ないので新発見!
揚げ出し豆腐みたいになるのかな?
こちらこそいつもありがとうございます💕
また楽しみにしてます🥰
KOMASA から ぽき。
いやいや。とんでもない💦
コロナの事もあってお買い物もかなり控えてるので野菜室にあまり食材がなかっただけなのよぉ😅

同じ豆腐って名前ついてるし、高野豆腐でも出来るかなぁってやってみたんだ。
揚げ出しとも違って、トゥルンって感じになったの🤣
しかもね、すんごく柔らかくてお箸でスゥーって切れちゃう🥢✨✨
なんだか不思議食感だったよ〜😊💕
ぽきちゃんにも、気に入ってもらえると良いなぁ❣️
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