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手料理
  • 2020/08/27
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マシュマロパンナコッタ〜スイカ&マンゴーのせ

レシピ
材料・調味料
生クリーム(乳脂肪36%)
100ml
マシュマロ
普通サイズ約6個
牛乳
15ml
スイカ
50g
マンゴー
50g
ミントの葉
数枚
作り方
1
生クリームを氷水に当てながら泡立てる。
2
★を耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで20〜30秒温めて、余熱も使ってマシュマロを溶かす。
3
②を氷水に当てて常温まで冷まし、①に加え混ぜる。
4
器に流し入れ、冷やして固める。
(固まってもゆるめです。)
5
スイカとマンゴーを食べやすく小さめに切り、④が固まったら乗せる。
ポイント

*マシュマロは大きさやメーカーによって違うので、もし固まらなかったら★を追加してください。

みんなの投稿 (1)
マシュマロでやわらかめのパンナコッタをフレッシュフルーツでさっぱり!

スイカ🍉は緑黄色野菜に匹敵するβ-カロテンと、トマトより多いリコピンが含まれます♪
マンゴー🥭も完熟だとスイカと同じく緑黄色野菜並みのβ-カロテン、生のものには消化酵素が含まれます♪

生クリーム(乳脂肪のもの)はカルシウム🦴が。
そして、生クリームの脂がβ-カロテンとリコピンの吸収をUP!

スイーツでも栄養摂れるのは嬉しいですよね💓

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