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手料理
  • 2013/04/01
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とろとろプリン♪(浜内千波先生のレシピ)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
たまご
2個
牛乳
200cv
さとう
大さじ2
生クリーム(飾り用)
50cc
さとう(飾り用)
小さじ2
トマトケチャップ
小さじ1
作り方
1
ボウルに卵とさとうを入れ、よく混ぜる
2
①に牛乳を入れよく混ぜる
3
②をフライパンに移し、弱火にして木ベラでよく混ぜる
4
③木ベラで、よく混ぜながら、トロッとしてきたら火を止める
(ちょっと目を離すと固まってしまうので注意)
5
④を器に移し冷蔵庫で一時間ほど冷やす
6
☆飾り用生クリーム
ボウルに生クリームとケチャップを入れ泡立て器で混ぜると生クリームはすぐにトロッとしてきます
五分立てくらいの生クリームになります。それをプリンの上にのせる
ポイント

蒸し器、オーブンいらずのプリンです。固めのプリンではないので
トロッとしたのが好きな方に向いてます。
ケチャップの味は消えますからご安心を~
ケチャップ入れると泡立てが早くなるのにはビックリでした!

みんなの投稿 (5)
料理研究家の浜内千波先生のレシピです。
蒸し器、オーブンいらずのカンタン
とろとろプリンです。
飾り用生クリームにはヒミツが♪
ひぇ〜ケチャップ( ´ ▽ ` )ノ⁉裏技ですね(^-^)‼プリン大好き\(^o^)/なのでやってみたいでーす☆
To: anje
Ayakoさん☆
そうなんです!
私も半信半疑でしたけど
ビックリ~!
泡立ての時間短縮になりました~
ほんのりピンク色にもなりますし
春にピッタリでしたょ(^_^)b
マコちゃん元気?お仕事忙しいのかな?
とろとろプリン今度つくってみるね~(^_−)−☆
To: momomurasaki
ももちゃん☆
覗きにきてくれてありがとうです
m(_ _)m
元気でいまーす(^o^)
みなさんの投稿見たいんだけど
なかなか、SDまで開くこと出来なくって~(^。^;)
時間に余裕出来たら
また、遊びに行かせてくださいねっ
(^o^)
コメント嬉しかったです(≧▽≦)
ありがとうです
m(_ _)m

プリンは、ほんとに
トロトロになるよん♪
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