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手料理
  • 2022/05/24
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身体に良さげな中華スープ

レシピ
材料・調味料 (2食分)
鶏ガラスープ(冷凍しといたやつ)
300cc
スペアリブ
2個
長ネギ
10cm
金華ハム
1ミリ×3枚
ナツメ
2個
生姜
ひとかけ
白きくらげ
ひとつかみ
クコの実
指先でひとつかみ
ふたつまみ
紹興酒
大さじ1くらい
干し貝柱
2個
作り方
1
スペアリブを洗って水から茹でて沸騰してアクがモワモワ出たら取り出して洗う。

ネギと金華ハムは好きな大きさに切る。
スペアリブは出来るだけ脂とる。

蓋付きのスープボウルにキクラゲとクコの実以外の材料を入れて電鍋で2時間くらい蒸す。

蒸し上がりの30分くらい前にクコの実と戻したキクラゲを入れる。
2
蓋付きのスープボウルにキクラゲとクコの実以外の材料を入れ、鶏ガラスープがちょっと少なかったので水を足して、電鍋で2時間くらい蒸す。

蒸し上がりの30分くらい前に、クコの実と、水で戻したキクラゲを入れる。
ポイント

キクラゲでお腹を満たそうとする魂胆。

クコの実は長く加熱すると色がかわいくなくなるので、後入れにした。

みんなの投稿 (3)
ダイエット2日目。あと−0.6kg。

たまに行く中華レストランで頼むスープは、がぶ飲みして、他の料理たらふく食べても翌日必ず体重が減ってるすごいやつ。

とはいかないけど、土曜日に親鳥の鶏ガラを手に入れたのでブロスとって冷凍しといたのに、あるもん足して身体に良さげなスープに。
めっちゃ汗かいた。明日体重減ってますように🙏

🇹🇼🍍今年17個目。

#中華料理 #スープ #蒸物 #鶏ガラスープ #金華ハム #白木耳 #電鍋
そんな魔法のようなスープが
あるなんてー。
毎日、行って毎日飲みたい。

かおるさんのスープも
きっと、魔法のスープだと
思います。きっとそうです。
かおる から モモマミ
モモマミさん、こんばんは🌝

魔法のスープ!ほんとそうです。
私のは足元にも及びませんがキクラゲでちょっとお腹膨れたよ😊
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