• お気に入り
  • 478もぐもぐ!
  • 108リスナップ
手料理
  • 2015/01/17
  • 9,081

2色のマーブルチーズタルト

レシピ
材料・調味料
【下段】
クリームチーズ
100g
砂糖
30g
生クリーム
40ml
1個
レモン汁
小さじ1
コーンスターチ
小さじ4
【上段】
クリームチーズ
100g
チョコレート
80g
生クリーム
40ml
ゼラチン
3g
15ml
作り方
1
下段の生地を作る。
ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでほぐし、砂糖、生クリームを加え混ぜ合わせる。
ここで大さじ1程度取っておく。
2
溶き卵、レモン汁を加え混ぜ、コーンスターチを加えさらに混ぜ合わせる。
3
タルト生地に流し入れて平らにならし、空気抜きをして180度に予熱したオーブンで25分焼く。
4
上段生地を作る。
ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでほぐす。
5
ボウルにチョコレートと生クリームを入れ、湯煎して溶かす。
それを4に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
6
水でふやかしたゼラチンを湯煎で溶かし、5に加え混ぜ合わせ、粗熱が取れた3の上に流し入れ、平らにならす。
1で取っておいた生地をまんべんなく乗せ、竹串でグルグルとマーブル状にする。
冷蔵庫で冷やしたら完成。
ポイント

下段ベイクドチーズ。上段チョコレートレアチーズ。
18cmタルト型使用。
冬場は固まりやすいし、チョコレートも入っているので、上段は湯煎して滑らかにした後、生地に流し入れるなりしてください♡ᵕ̈*

みんなの投稿 (33)
お世話になっている主人の後輩さんご家族へ⋆。˚✩
ベイクドチーズとチョコレートレアチーズの二層になったチーズタルト☻
プレゼント用なので断面切れなくてごめんちゃい⚈̫ ε ؔ⚈̫
気温低いから生地固まるの早くてマーブルきったねーΨ(`∀´)Ψヶヶヶ
言い訳してみました( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡www

普通に会社訪問して内線で呼んで、ケーキ渡して応接室で30分世間話((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
何してんねんあたしwww
スゴイねー! お嫁さんの鏡やわ😄
ゆりえちゃんスイーツきたよ〜💖

二層の断面みたかった〜⤴︎⤴︎
キャー♡╰(*゚x゚​*)╯

後輩さん、ご家族羨ましい…✨
めっちゃ素敵なチーズタルト( ॢ˘͈ ᵕ ˘͈ ॢ)
断面が気になる〜💕
チーズケーキもチョコも大好きな娘ちゃんに作ってあげたいわ❤️
本当✨後輩さん羨ましい( 艸)♡
美味しそう(≧∇≦)
ベイクドチーズとチョコレートレアチーズの二層になってるなんて~(*´∇`*)
食べたくてしかたない(*´∀`)♪
ゆりえちゃん♪めちゃ美味しそう!ψ(´ڡ`♡)
断面なくても、表面の模様の付け方もオシャレでおいしいのが想像できるよ。
いつも素敵な心遣い!感心するよ。(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳
売り物だーーー(≧∇≦)💕
言わなかったら、絶対に買ってわざわざ持ってきてくれはった、と思うよー!!ちゃんと、作りました!て言った⁉︎
んもぅーー(人´З`)えぇ奥さん!!
すごいオサレなタルト💕
ほんまえぇ奥さん٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃↑まね♡
ゆりえちゃん〜これヤバすぎっ!
めっちゃおいしそう😍
見た目もめっちゃ綺麗な仕上がりで完璧だね💕💕💕
これは喜ばれるねー🎵
素敵な仕上がりで美味しそう~♪ヽ(´▽`)/ほんと自慢の奥さんだろうね~旦那様も、鼻が高いね♪
すんごーい♡
こりゃヤバイ♡
ケーキとべっぴんなゆりえちゃんと応接室で世間話…!
あたしがしたいわ(笑)👍✨
わぁ~Wチーズタルト美味しそう(*´∇`*)
マーブルもとっても素敵~
お店が開けちゃう~
こういう心遣いできるゆりえさんが素敵です。まさに内助の功ですね✨ケーキもめっちゃ美味しそうだしー💖💖💖
ゆりえちゃ~ん♥これ、作りたぁい!!
これもらったら、おったまげるわぁ~♪
ゆりえ から TETSU♪😋
てっちゃん✿ ・*
ォ'`ョ━━(。・∀・)ノ━━ゥ★
お久しぶり〜。・*・:♪
今年も((ヾ(○・ω・)ノ☆・゚::゚宜しくお願いします♪
全然そんな大そうなもんと違うよ〜チャゥチャゥ!(´・ω・`;)
お料理上手なてっちゃんを前にお恥ずかしい限りです💦
ありがとねーん₀: *゚✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲゚ฺ*:₀
ゆりえ から さくちん
さくちん✿ ・*
☆❋──❁ɢ∞פ ʍօ®ɴɪɴɢ❃──❋
何を思ったかいきなりケーキとか作りだす無計画なヤツですねん、あたし♡www
むっちゃ嬉しい✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽ありがとね〜ん( ॢꈍ૩ꈍ) ॢちゅ४४४*💕
ゆりえちゃん、タルト綺麗
じゃない(*^^*)
とっても美味しそう(#^.^#)
こんな差し入れ嬉しいなぁ♪
めっちゃ綺麗〜〜〜✨✨✨

マーブルなってるなってる‼︎♡
こんなん頂けちゃうご家族さんが羨ましい〜ლ(´ ❥ `ლ)

二層が気になる〜❤︎
マーブルが素敵なタルト〜꒰*´∀`*꒱
2層なんて手がこんでて超美味しそうだよ♡(*≧艸≦)
やっぱりゆりえさんの心遣いって素敵です〜♡
こんな美味しそうなタルトいただいたらテンション上がっちゃう〜♪
ヽ(≧▽≦)ノ
またまた、お洒落なタルト作りましたね。
これも、プレゼントですか?羨ましいなあ~(*´∇`*)
これはヤバイ~󾌧󾬏美味しそ~(@ ̄ρ ̄@)
ゆりえちゃ〜ん、素敵なケーキ〜✨✨
二層になってるなんて・・
メッチャ美味しそうよ〜
う〜ん💕食べてみた〜い😍

こんなケーキを手作りしてプレゼントしちゃうなんて、素敵な奥様✨
そして美人!!旦那様、鼻高々だね〜☺️
ゆりえさん!二層のけーきだなんて!すごすぎます!
コーンスターチってなにか
代用できるものないんですかね?!
コーンスターチ我が家にない…😭
つくってみたいですー😂💕💕💕
とっても素敵なケーキですね💕💕
2層なんてすごい!
頂いた方は切るのが楽しみ、
食べると2度美味しい✨ですね♡
ゆりえさん!!素敵過ぎ ♡
心づかいも このケーキの仕上がりも!!
私が旦那様なら 惚れ直して、更に好きになっちゃう~~ ♡
旦那様も頂ける後輩さんも幸せだぁ ♡(。-艸•。)
これは食べたいっ😆抹茶チーズケーキ作ろうって思ってたから、せっかくだからこんな風に二層にするのいただき👍抹茶でもいいよね?
ゆりえちゃんのレシピ、⭐️つけたのたくさんあって追いつかな〜い💦
なんだ こりゃ( ˘ ³˘)♥
食べたいじょっ♡
キャー+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
これはたまんない(●♡ᴗ♡●)
とっても喜ばれたでしょうね♡こんなのいただいたら小躍りしちゃう∮*゜(●'v`人)゜*∮
ゆりえ から きゃなみん
きゃなみん✿ ・*
いつもありがとねん(❁´◡`❁)
コーンスターチの代用は薄力粉でええよん♡
素敵すぎ〜꒰*´艸`*꒱さすが!ゆりえちゃんだわ♪
コレ、バレンタインにいい👍❤️
ゆりえさんのタルト素敵~💕
これはチョコ好きにもチーズケーキ好きにもたまらないね♪
私も挑戦してみようかなぁ(*'v'*)
こんにちは〜😊✨✨
あまりにも、素敵なので
息子ちゃんの大会の差し入れに使わせていただきます。
出来上がったらUPしますね。
成功すればですが💦💦😅
もぐもぐ! (478)
リスナップ (108)