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手料理
  • 2019/03/19
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トマトチャツネ〜〜🍅

レシピ
作り方
1
飴色玉ねぎはみじん切り玉ねぎをラップしてチン!!←10分くらい様子見ながら♡焦がさないよう透き通ったら、フライパンで飴色に仕上げます。
2
そこへ角切りトマトを入れ炒めたら、お酢、その他の調味料を入れジャムの要領で煮詰めます。
3
砂糖1/4カップ、トマト大2個、酢1/2カップ、玉ねぎ1つ、←使用するトマトや玉ねぎの大きさで砂糖やお酢は調整して下さい。作りながら味見して♡スパイスはクミンやガラムマサラ、チリ等、カレー系スパイスを好みで。
ポイント

リンゴ酢ないので穀物酢で作りました。
ジャムのようにトロッと煮詰まったら出来上がりです。かなり、煮詰めてください、仕上がりは冷めると緩くなります。

みんなの投稿 (5)
YO
モロッコ土産の謎のスパイスでお店より美味しいチャツネ出来ました❣️
シュトママ から YO
ご自慢だね😍😍❤️カレーが食べたーい🍛
YO から シュトママ
食べましたよ〜〜先程、🥰
シュトママ から YO
yoさん
レシピ付けてくれたんだね。
YO から シュトママ
かなり雑なレシピなんですが、😅
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