• お気に入り
  • 10もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2017/12/21
  • 210

おせちに入れたい♡レンジで簡単!基本の甘辛鶏チャーシュー

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
2枚750g
小さじ1
コショウ
少々
大さじ1
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
はちみつ
大さじ1
生姜スライス
1かけ分
白ごま
お好みで
作り方
1
鶏もも肉は皮目を外側にくるっと巻きたこ糸をぐるぐる巻き付ける。表面をフォークでブスブスしたら◎を揉み込みフライパンで表面に焼き目を付ける。この後フライパンに出た肉汁を利用してタレを作るのでこのフライパンは洗わない事。※油を引いた方がいいフライパンはサラダ油を適量ひいてね。
2
チャーシューを2本並べて耐熱皿に乗せてふんわりラップをして700ワットレンジで9分加熱。加熱ムラが無いように途中で3度返しました。※使用するレンジのワット数や肉の量や厚みにより加熱時間は調節してしっかり熱を入れてね♡
3
工程2と同時進行で工程1のフライパンに☆を入れて火をかけてサッと合わせて火を止めタレを作っておく。☆の量と配合はお好みで♡
4
レンジの加熱が終わったらタレのフライパンにお肉を入れて火にかけて絡める。この時、加熱時に皿に出た油は入れません。これは鶏の出汁が出た油なのでスープに利用出来ますよ♡
5
そのまま完全に冷めるまでフライパンの蓋をして放置。冷めたらたこ糸を取りスライスしてフライパンに余ったタレをかけて完成です♡好みで白ごまをふって召し上がれ♡
6
今日のテキトー自分弁にもin。昨夜の残り物を詰めただけの5分弁当(´゚艸゚)∴ブッ鶏チャーシュー大根と厚揚げと結び白滝の煮物。日の丸ご飯。
7
こんにちは♡手術後は少し元気が無かった僕だけど食欲も戻って元気になったよー♡首のヤツ嫌いだにゃー( ºДº)キーッでも昨夜からやっと外してもらえたよ♡
みんなの投稿 (1)
我が家定番の
レンジで簡単鶏チャーシュー
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


レンジで作る鶏チャーシューは
今までもいろんな味で
投稿していますが・・・

今回はもうすぐお正月という事で
おせちにもオススメな
基本の甘辛鶏チャーシューを
作りましたよ~!


今回は鶏チャーシューですが
中に茹でた人参とインゲンを巻いて
チキンロールにするのもオススメだよ♡


そしてチャーシュー丼や
お弁当おかずにももちろん最高
(*゚∀゚*)ムッハー


是非是非お試しを♡


♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡


さてさて
先週末に去勢手術をした
我が家のアイドルこてちゅですが


手術後1日入院して
家に帰ってきた当日は食欲も少なめで
元気も無く心配しましたが・・・


翌日から少しずつ元気になり
食欲も徐々に回復して
今は普通に食べれるようになり安心しました
ε-(´∀`*)ホッ


頑張ってねって応援してくれたみんな
ありがとう╰(*´︶`*)╯Thank you. #簡単・スピード #冷めてもおいしいお料理ネタ #お肉
もぐもぐ! (10)
リスナップ (1)