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レシピ
作り方
1
手作りのフォンドボライユを
もらったので、ポトフを♪

キャベツがなかったのが残念だけど、
コールラビと骨付きのウインナー
初登場でなかなかいい感じ♪

野菜達は先にオーブンでローストし
煮崩れもなく、ほろとろ♪
その後に軽く煮込んで
全ての旨味がスープへ、
骨付きのウインナーが
ピリ辛で美味しかった~、
粒マスタードも添えたけど
いらなかったかな。
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#フォンドボライユ #コンソメ #牛だしだ #みりん #無塩バター #ロースト野菜 #人参 #コールラビ #大根 #じゃがいも #にんにく #新玉葱 #骨付きウインナー #粒マスタード
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