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レシピ
材料・調味料 (1人分)
フォー
1人分
海老
5尾
1個
もやし
1/3袋
ニラ
1/4束
キクラゲ
2個
香菜
少し
魚ミー
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
小さじ2
メープルシロップ
小さじ1
胡椒
少し
ごま油
大さじ1
作り方
1
フォーは袋にある用法で戻す。
海老は背腸をとる。

キクラゲは戻しておく。

ニラは4〜5センチに切る。
2
溶き卵で炒り卵を作り、皿に取っておく。
ごま油で海老、キクラゲ、野菜を炒める。


炒り卵と☆を入れ麺をほぐしながら絡める。
ポイント

塩味が薄いかもしれません。
塩分控えめにしました。

魚ミー加減は各自ご自由に。

みんなの投稿 (9)
SDを初めて知った、今まで未知の世界のエスニック。

いつか作りたいと思っていたパッタイ。

魚ミーが届いたことで作りたいの気持ちがもう抑えられないものになりました。

もちろん、家族も初めて。

作っていると

「この良い匂い何?」
と香りに誘われてくる👨

「パッタイっていうんだよ」👱

「パッタイ?」👨

かすかな心配も杞憂に。

気に入ってもらえたようです🙌🏻

また作ってねのリクエストまでゲット✌🏻


魚ミーに巡り会えて良かった。


#パッタイ #魚ミー #発酵調味料 #エスニック料理#タイの料理 #スナップディッシュマーケット #食卓を紡ぐおたより便
ナンプラーだとちょっと匂い気になりますが魚ミーは良い匂いなんですね~♡
魚ミー一般的なスーパーにはないのかな~
探してみよう🎵
とんちん から みったん
昔、エキゾチックなお店が流行り出した頃。

本格的なエスニック店で初めて食べた時、この匂いダメでした。

それ以来諦めていたこの分野。


魚ミーには鰹のお出汁も入っていてマイルド♡

これが甘酸っぱい味によく合うんです。


これなら私でも食べられる😘



私以上に初めましてが苦手な人にも😂


大きなスーパーならあるかな?
秋田のアンテナショップかな?
見つかると良いね。
魚ミーを使ったパッタイ
めっちゃ美味しそう
(❁´ω`❁)*✲゚*
また作ってのリクエストが
嬉しいですね~︎💕︎💕

調味料の楽園KALDIに
魚ミーを置いてくれないかなぁ~!
(*´ー`*人)
とんちん から からあげビール
日本人の嗜好にあった魚醤の魚ミー🐟

マイルドな鰹の風味があのお魚臭を和らげてくれます。

初めてのものには手を出さない義父も完食🙌🏻

~たぶん焼きそばと思ったのでしょう。

KALDIにあると良いね。

デパートの東北物産展も見逃せないかもね。
バッタイ、実は私も、食べた事なかったんです!

魚ミー美味しそうですね(^^)

また、見に来て下さいね💕
未体験ゾーンなパッタイ🌀

勝手にクセ強い味な
イメージですがととみー使用で
食べやすそうですね😋💕

私も今朝🇹🇭メシ
脱バージンイッちゃいます
((o(° ∀ °)o))ワクワク

おはようございます☀
とんちん から ナナ
来てくださってありがとうございます。
とんちん から まりお
おはようございます。

なんと!!
まりおちゃんもはじめましての🇹🇭料理❣️
いつ登場するかな?

見たい見たい🥰

🇹🇭料理。
まりおちゃんと同じように思い込みがあって踏み込めなかった未体験ゾーンでした。

食卓を紡ぐおたより便のおかげでまた新しい世界が開けたようです。

これもSDのおかげ。

こうして、まりおちゃんとも知り合えたのもSDのおかげ💕

昨夜食卓を紡ぐのネット配信がありました。
今も見られるかと思います。


食で繋がるこの世界~実感しました♪
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