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手料理
  • 2013/08/18
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バター&油不使用✨"しゅわっ"の音が聞こえるふわふわプレーンシフォンケーキ꒰ ˘͈௰ ˘͈ ૢ꒱♡

レシピ
材料・調味料
卵黄
4個分
卵白
4個分
60cc
きび砂糖(メレンゲ用)
35g
きび砂糖
35g
薄力粉
75g
作り方
1
※オーブンを160度に予熱!

ハンドミキサーで卵白を泡立てる。30秒くらいたったら半分くらいの砂糖を入れて混ぜ、また30秒くらいして残りの砂糖を入れて、逆さにしても落ちないくらい(角が立つくらい)まで混ぜる。
2
ハンドミキサーの弱で卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜて、水、薄力粉を加えて粉っぽさが残らないくらいまで混ぜる。
3
メレンゲをゴムベラで泡を潰さないように1〜2回すくって、卵黄の方に入れてメレンゲと馴染ませる。馴染んだらメレンゲの方に全部入れて泡を潰さないようにさっくりと混ぜる。
4
生地を型(※今回は17cm型)に入れる。左右に揺すったり、軽くトントンしたりして型にまんべんなく入れる。
5
オーブンで40分焼いて、竹串などで生地がついてこなかったら完成!
ポイント

本屋さんで立ち読みした本を参考にして作りました٩(๑òωó๑)۶!✨ほんとはバニラオイルが入ってたんですが、オイルなしでもすっごくいい感じにできました꒰ ˘͈௰ ˘͈ ૢ꒱❤

みんなの投稿 (14)
初めてシフォンケーキを焼いてみました〜٩(๑òωó๑)۶!
初めてにしてはかなり上出来かも꒰ ˘͈௰ ˘͈ ૢ꒱✨
そして切るときに"しゅわっ"って音が鳴ってテンションMAXになりました\( ˆoˆ )/!!笑

ノンオイルノンバターで一切れ約100kcal前後なので、罪悪感なく夜にバクバク食べちゃいました(笑)
ふわふわでしゅわしゅわのシフォンケーキ、美味しかった〜(灬ˇωˇ 灬)❤❤
またまたヘルシーきたねー!!!
ふわふわ美味しひょー♪♪(●^∀^●)♪♪
え?!お初??
上手にできたねー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪
シュワシュワ美味しそう( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
初なのに上手だね〜😍✨
ヘルシーってのがまたいいね♫
リラックマのお弁当にリスナップありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
ふわふわシュワッo(≧∀≦)o
初シフォンで美味しそう〜☆
テンション上がるねぇ‼
悠雫 から おりぃ
ほんと、ちゃんと膨らんでくれて良かったです〜( *´艸`)❤初めてだからメレンゲとかどれくらいしたらいいのかとか全然分からなくて😅💦(笑)

友達にプレゼントしたら大好評だったのでまた作ってみたいと思います٩(๑òωó๑)۶✨!
悠雫 から ひろりん
ひろりんさんありがとうございます〜(((o(*°▽°*)o)))✨
美味しくてヘルシーなものっていいですよね( *´艸`)❤

ひろりんさんのキャラ弁、どれも可愛くてほんと尊敬しちゃいますっ(*✧×✧*)!!
悠雫 から うっちー
初なのにこんなにうまくいくなんて思ってもなかったので、美味しさ二倍増しでした٩(๑òωó๑)۶!!✨笑

切った時の感動が忘れられないので、また作りたいと思います!(笑)
フォロー完了〜 ^ ^
悠雫 から yukio58
yukikoサン✨コメント、フォローありがとうございます(((o(*°▽°*)o)))🎵

よろしくお願いします😊❤
どれもヘルシーで美味しくて可愛いお料理ばかり💕
好みです😊
プー から 悠雫
こんばんは★

レシピを見て、ヘルシーだし作ってみたいのですが、材料に『水』が入ってますが、作り方を見たら出て来なかったので、水を入れるタイミングを教えて頂けると助かります(^人^)
悠雫 から プー
はじめまして!コメントありがとうございます(灬ˇωˇ 灬)❤️

水は卵黄を混ぜたあとに入れます!書き忘れごめんなさい😂

美味しくできますように🎵🎵
プー から 悠雫
ありがとうございます(*^o^*)

近いうち、作ってみますね(((o(*゚▽゚*)o)))
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