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手料理
  • 2016/04/02
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【ライトブルー桜】鶏皮deなんちゃって北京ダック☆

レシピ
材料・調味料
鶏皮
1パック
餃子の皮
8枚
しょうゆ
大1
老酒(日本酒でもOK)
大1
みりん
大1
甜麺醤
大1
砂糖
小1
老酒(日本酒でもOK)
小1
みりん
小1
胡麻油
小1
小1
しょうゆ
小1/2
長ネギ
1/2本
きゅうり
1/2本
作り方
1
きゅうりを千切りにして、長ネギで、白髪ネギにします
2
鶏皮は、●の調味料に漬けて、しばらく置きますそれから揚げますが、片栗粉とか付けないので、油のハネに気をつけてくださいねキッチンペーパーで、軽く水分を吸い取ってから揚げることをオススメします
3
耐熱容器に◎を全部入れて、レンジでチンします500wで、2分弱様子を見ながら…どろっとしたら出来上がりです
4
餃子の皮は、食べる直前に軽く油を敷いてフライパンで、さっと焼きます焼いてから、時間が経つと、バリバリになってしまうので注意してくださいね☆食べる時にも大急ぎになっちゃうかも~(;・∀・)
みんなの投稿 (1)
世界自閉症啓発デーに行われるライトアップイベント
“Light it up blue(LIUB)”に賛同し参加させて頂きました♡

本日4月2日たくさんのブルーの光のリレーが広がると良いなぁ♪
クリップ先の開催趣旨をご一読頂けたら嬉しいです☆

今回のテーマは中華なので
本物の北京ダックは無理なので(笑)
な~んちゃって…です

春餅の代わりに、餃子の皮で…
注意として、食べる直前に餃子の皮は焼いてくださいね
でないと、パリパリになります←なっちゃった(爆)
写真を撮るのに時間がかかったら、パリパリ( *´艸`)クスクス

ホッとプレートなどで焼きながら巻いて食べるのもオススメです☆

鶏皮は、そのまま揚げますが…
ハネるので火傷に注意してくださいね☆ #世界の料理 #エイプリルフールにちなんで♪〇〇にそっくりな"なんちゃってお料理"ネタ