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手料理
  • 2016/02/26
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無農薬無肥料レモンで塩レモン仕込み

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無農薬無肥料のレモンで塩レモンを仕込みます。
酸味爽やかでまろやかなしょっぱさが◎
日本国産のレモンが手に入るのは10~5月と秋ごろです。真夏の暑い時期には手に入りづらい!
塩レモンは漬かるまで1ヶ月かかるので、
夏にむけて大量に仕込むなら、旬の今がおすすめです。
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