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手料理
  • 2020/09/05
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💕梅シソ入りつくね♡大根のおろし・ポン酢でさっぱりと💕 プレーンタイプと二種類でおつまみ💕

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今夜のおつまみに、梅・青ジソ入りつくねに大根おろしとネギをのせたものと、プレーンタイプのものに、味噌ダレを絡めた二種類を作りました♥
梅シソ入りつくねには、大根おろしの上にポン酢をかけ、さっぱりと。

つくねには、塩・胡椒・醤油・生姜・ネギを入れ、フライパンで両面焼いて、お湯を入れて蓋をして蒸し焼き♡
中まで火を通して、味噌ダレを絡めました💕

味噌ダレは、味噌・砂糖・本みりん・酒をよく合わせて、少し煮詰めて。
濃い時は、水少々をいれて。
甘めの味噌ダレが好きです。
これを多めに作っておいて、
鯖の味噌煮・茄子の味噌和え・茄子の味噌チーズ焼きなど、すぐ作れますね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

#梅シソつくね♡大根おろしで
#フライパンで
#味噌ダレ
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