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手料理
  • 2021/08/16
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レトロモダンなポークチャップ

レシピ
作り方
1
刻んだトマト、バルサミコ酢、醤油、ケチャップを混ぜて煮る(A)

豚肩ロースに塩と砂糖をふっておく
豚肩ロースの水気を拭いて、小麦粉をはたく

フライパンにバターをひき、ニンニクスライスと豚肩ロースを焼く

(A)をからめる


2
スパゲティを茹でて皿に敷き、その上にポークチャップをのせる

オレガノをふりかける
3
💁‍♀️フレッシュトマトとバルサミコ酢と醤油をベースに、ケチャップは最小限に最後に味を整える程度

ポークチャップなので、入れなあかんかな?と思って😅
甘みをだす為なので、砂糖や蜂蜜でも良かったかな?
あっ!甘酒という手もあったかー!今度やろ。
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#晩ご飯 #肉料理 #主菜 #豚肩ロース #トマト #バルサミコ酢 #ニンニク #ポークチャップ #オレガノ #ケチャップ
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