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手料理
  • 2021/10/21
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失敗なし~ふっくら揚がる本気の牡蠣フライ

参考にしたレシピ
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牡蠣が美味しい季節になりました♪

牡蠣料理の中で人気No.1の牡蠣フライ
えっ?日本料理なの!?
正確には、日本生まれの西洋料理。

今まで、牡蠣フライを家で作ると縮むし、油が跳ねるし、衣が剥がれて綺麗に揚がらない・・・
これ全て私の失敗の数々😿

こんなアクシデントが起こらない牡蠣フライのレシピをナディアさんの中から見つけました🙌🏻

大きな牡蠣のまま、ふっくら、カラッと美味しい牡蠣フライ。

もうこれは街の洋食屋さんの仕上がり😚

手抜きなしの本気の牡蠣フライめちゃくちゃ美味しかったです。

#牡蠣フライ #うちで食べよう #ナディアレシピ #晩ご飯 #揚げ物 #本気の牡蠣フライ #和製洋食
こんばんは(*^^*)
私牡蠣が多分No.1なくらい好きで💖
最後の晩餐は牡蠣に埋もれたいと
いつも思ってますwww

すっかり揚げ物はしなくなったけど
この時期が来たら誘惑に負けそ(*´罒`*)♡

今すぐ食べた〜い✨
牡蠣フライ大好物
(*゚∀゚*)ムッハー

縮むし油がはねるし
衣がハゲ散らかすし
(´・д・`)ワカルワァ

そんな悩みを解決する
素敵レシピ
見に行ってきまーす
⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ピョンピョン

今日も1日お疲れ様でした♡♡
とんちんさん♡

手間を惜しまず作れば
やはら失敗せずにできるのね⤴⤴
塩水とか面倒で作らずに
やってきたけど 仕上がりは
ハゲたり縮んだり(*≧∀≦)笑

今度牡蠣を買ったときには
きちんと作ってみよう♪

今更かっ!((;゚;ж;゚; )w
とんちん から ゆぅ。
牡蠣好きさん集まれ!!の牡蠣フライ。

家で熱々、サクサク、ふっくらの牡蠣フライが作れたら~と長年思っていました。

買うと高いやん😂

牡蠣フライの油はね💦

これがあるからみんな家で揚げ物するの諦めちゃうんだ🤦‍♀️
そう思っていました~ゴーグル🥽で防御した時すらありました。

でももう跳ねないで無事終了🙌🏻

美味しい、美味しい!の連発だったよ。

まだまだ牡蠣のシーズンは続くヽ(´o`;

また食べたい❣️牡蠣フライでした。

来てくれてありがとうございます😊
とんちん から からあげビール
からちゃん~こんばんは🌆

最近揚げ物は買う派が多くなりつつあるとか。

たしかに散らかるし、油が飛び散りーやけどもあるある。

これなら買ってきた方がと思っても仕方ないと思っている〜筆頭の牡蠣フライ。


塩水~今までちゃんと測っていなかった😹
濃度があかんのかもでした。

バッター液も私のはユルめがあかんのでした。

改善点が分かったことでこれからは、ドクターx👩‍⚕️ならぬクッカーとんちん~私失敗しませんから😸
とんちんさん♡コンバンハー(o´ω`o)ノ~~

牡蠣大好き❣️
でも揚げるのは苦手でずっとおうちでは作ってなかったです。

とんちんさんのとっても綺麗に揚がっててめちゃめちゃ美味しそ~😍😍

自分で作れるか分からないけど😅早速⭐️いただきま~す(*´罒`*)♥ニヒヒ
とんちん から マリン
マリンちゃん~こんばんは🌇

揚げたての牡蠣フライは美味しい~🥳

マリンちゃんも基本を踏まえて作成❣️さすが!

このレシピで
私がうまくできなかった問題点~幾つかありました😔

塩分濃度がいい加減
水分除去が甘い〜清酒も
バッター液もいい加減
自己採点で不合格が決まった気分でした。


これからは真面目に作って家族が喜ぶ本気メシ頑張ります

~いまさらかよ|( ̄3 ̄)|💦
とんちん から まなまな♡
まなまな♡ちゃん
こんばんは🌇

おうちで揚げ物~散らかる、油の処理考えると憂鬱。

でも買うと高いやん💦
揚げたて美味しいから頑張ってます。

この後換気扇に洗浄のランプ着きました💧
カキフライ美味しそう💕
私も大好きです☺️
下拵えが大事なんだね👍✨
本気な分旨いんですね😍
そぉ~魚介類のフライって難しいですよね😣
牡蠣は縮むし…
イカも私下手
衣が剥がれたり油はねたりで恐怖~
とんちん から めんちゃん
めんちゃん~おはようございます♪

牡蠣フライ~美味しいよね。
下拵えに手間をかけるとそれだけで
本職の牡蠣フライ~(*゚∀゚*)!!
とんちん から みったん
みったんも前縮まない牡蠣フライ作っていたね。

今まで水に塩適当に入れていたからダメだったんだ👎
これで覚えた。

適当の自分からおさらばします~本気の牡蠣フライ作り続きます(*'▽'*)!!
サクサクして美味しそう❗

縮まない牡蠣フライ、素敵です(^^)👌
とんちん から ナナ
こんばんは🌆

大きな牡蠣だったので縮まずそのまま、そして生臭さも無いフライ美味しかった。

また食べたくなる牡蠣でした。
noe
こちらお久しぶりです〰❤️
牡蠣ふりゃ〰食べた〰い‼️
仕事辞めたら絶対食べる〰💕💕
とんちん から noe
おはようございます♪

沢山のモグリスいつもありがとうございます。

?仕事辞めたら?
牡蠣に弱い体質?
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