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手料理
  • 2018/11/25
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牛肉のトマト煮込み

レシピ
材料・調味料
牛ブロック肉
400g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
大豆(水煮)
適量
しめじエノキ
適量
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
コンソメ
小さじ2
トマト缶
1缶
糀甘酒
100cc
ローレル
1枚
赤ワイン
50cc
塩コショウ
適量
作り方
0
牛ブロック肉は食べやすい大きさに切って塩麹、コショウで揉み込み、赤ワイン50ccにしばらく漬け込む。
玉ねぎはくしぎり、にんじんは乱切り。
1
熱して油をひいたフライパンで表面に焼き色がつく程度に焼く。
焼き目がついたら、玉ねぎ、にんじんを入れて、さらに炒める。
2
フライパンの中身を電気圧力鍋に移して、☆を入れて、加圧15分にセットしてスイッチポン。
3
圧が下がったら蓋を開けて、塩コショウで味を整える。
みんなの投稿 (13)
昨日が和風だったので、本日は洋風に😁👍🏼✨
牛肉のトマト煮はよく作ってたんですが、コトコトコトコト煮込んでました。今回、電気圧力鍋で15分加圧しただけで、お肉はホロホロでにんじんも玉ねぎもとろとろでした😋💕
めぐぴょんも、美味しそう❤なトマト煮出来てるね❤
この電気圧力鍋素晴らしいね。
私は夕べ初めて使って、危うく壊すところでした。蓋が開かなくなって、必死でいろいろやっていたら、今、蓋が開いてほっとしてます。笑
これまた身体があったまりそうだね😋
圧力鍋使うと短時間で仕上げられるから、特に忙しい毎日を送ってるめぐチー🌿にはありがたいんじゃない😊
赤モケケ鍋やりおるの〜🤣
圧力鍋本当に便利だね‼
いいなぁ~
15分で出来ちゃうのー‼
見るからに美味しそう😋
めぐぴょ〜〜ん🐰💕
おはよう〜〜(^O^☆♪✨

コトコト煮込む料理って
身体の芯からあたたまるんじゃよね
これからの寒い季節にピッタリじゃ
(*´∇`*)✨

お主🐰もコトコトしてもらえば
少しは正確がマイルドになるんじゃないか
😨😂😂

今日もさわやかな晴天✨
素敵な1日をじゃ👋😁🎶
ことり* から めぐチー🌿
電気圧力鍋✨当選おめでとうございます(* ´ ▽ ` *)ノ✨
さすが♡圧力鍋は15分でこんな美味しそうなお料理が作れちゃうんですね~
お肉ホロホロお野菜とろとろ😍
美味しそう~💕💕ほっこり身も心もあったまりますね♡
chiaki3 から めぐチー🌿
そうなの⁇15分で⁉️
羨ましいオーラ全開😭✨✨✨🤩
めぐチー🌿 から ゆっこ
ゆっこさん♪
お返事遅くなりました🙏💦
スイッチポンでびっくりするくらいホロホロだったよー😋💕

蓋が開かなかったのは、圧が下がってなかったのかな?
壊れなくて何より~😄💦
コメントありがとう✨✨✨
めぐチー🌿 から 山本真希
真希ちゃん♪
お誕生日おめでとう~🎂🎉🎊←ここでか!!😂
お返事遅くなりました🙏💦
スイッチポンで出来るうえに、温め直しもスイッチポンで出来るのよ~😆✨
その間にコンロのほうで別のことが出来るからすごく助かるよ😄💖
名前、赤モケケ鍋に決定!?😂😂😂
コメントありがとう✨✨✨
めぐチー🌿 から みったん
みったん♪
圧を上げるまでの時間と、圧を下げる時間を含めても30分程で出来たよー😆✨✨
しかも、コトコト煮込むよりホロホロ😂
コメントありがとう✨✨✨
めぐチー🌿 から ボンバー
ボンバーちゃん♪
寒くなってきたから、コトコト煮込むお料理が嬉しいよね~😋💕
アタイもお風呂でコトコト煮込まれようかしら?😂
そっとツッコミを入れるけど、「正確」→「性格」の間違いじゃな😝🤣🤣
今日は暖かかったねー☀️
コメントありがとう✨✨✨
めぐチー🌿 から ことり*
ことりさん♪
ありがとうございます💕
圧力鍋は持ってるんですけど、重いし、圧がかかるまで見てないといけないし、時間計って火を消さないといけないしで、重い腰を上げられなくなってたんですけど、電気圧力鍋ならスイッチポンでお任せで出来るから嬉しいですよね😆💖✨
お肉もホロホロで美味しかったです😋💕
コメントありがとうございます✨✨✨
めぐチー🌿 から chiaki3
ちあきちゃん♪
そうなの!!😆加圧15分でホロホロよー✨
圧が上がるまでと、圧を下げる時間も含めても30分くらいだったよ😄
コメントありがとう✨✨✨
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