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手料理
  • 2021/12/21
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ビーフストロガノフ

レシピ
材料・調味料 (26cmのフライパン)
牛肉ランプ
300gくらい
玉ねぎ
1玉
人参
1/2本
しめじ
1/2株
にんにく
2片
赤ワイン
200cc
糀甘酒
200cc
トマト缶又はパック
1缶(1p)
大豆粉
大さじ2強
適量
黒胡椒
適量
フォンドボーペースト
1p
オリーブオイル
適量
作り方
1
牛ランプ肉を細切りに、野菜類は各千切りにする。
牛肉に、塩、黒胡椒して大豆粉をまぶしておく。
2
フライパン等に、オリーブオイルを入れ熱し、にんにくを弱火で
炒める。
そこに、牛肉を入れて炒める。野菜を更に加えて炒める。
3
②に赤ワイン、トマト缶を入れて煮込む。30分くらい
次に糀甘酒を加えて、煮込み。
塩胡椒で、味を整える。
みんなの投稿 (1)
ランプステーキ肉が、半額💡
普通に焼くのではなく、細切りにして
ちょっとオシャレに変身致しました😁💡
大豆粉と糀甘酒の、ダブルでマルコメ使い。😋
#煮込み料理 #ビーフストロガノフ #ランプステーキ肉 #マルコメ #大豆粉 #糀甘酒
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