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手料理
  • 2014/02/16
  • 14,090

ベイビーバックリブ♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
ベイビーバックリブは、内側の薄膜を剥ぎ取り、BBQソースをまんべんなく塗って、ジップロック等に入れ冷蔵庫へ。
2
一晩〜二晩漬けたら、ジップロックから取り出し、アルミホイルで包む。その際、ジップロックに残ったソースも全てかける。
3
150℃に予熱したオーブンで2時間〜2時間半、じっくり焼く。
4
焼き上がったら、そーっと皿に盛り、BBQソースをさらに塗って出来上がり。

お好みで、ソースを塗った後、アルミホイルをせずに再度オーブンで焼いても。
ポイント

BBQソースは、ジャックダニエルのBBQソースを使用しましたが、お好みのもので。
手作りのソースも美味しいです‼️


《手作りBBQソース》
赤ワイン 50cc
中濃ソース 大さじ2
トマトピューレ 大さじ3
オイスターソース 大さじ2
はちみつ 大さじ3

などなど。
赤ワインは煮詰めてから使います。

ベイビーバックリブは、楽天のミートガイにて購入しています。
ミートガイ、バックリブで検索☝︎

みんなの投稿 (27)
May
ジャックダニエルのBBQソースをお土産で頂いて、夫の熱烈なラブコール⁈を受け、今夜はベイビーバックリブ。
BBQソースに一晩漬け込んで、アルミホイルでくるんでから150度のオーブンで2時間半ほど焼くだけのほったらかし料理。骨離れよく柔らかく焼けました♡
大きいけど、殆ど骨なのでペロリといけます(*´艸`*)
夫も大満足。まだソースが半分あるからどうしよ。

☆コールスロー
☆クタクタブロッコリーと新玉ねぎの豆乳スープ
メチャメチャ美味しそうです\(^o^)/
こんな大きなバックリブが入るオーブン、裏山です♡
May から よ〜ん
よ〜んさん♡ありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
このバックリブ、小さめなんです(*≧艸≦)
すーごーいヮ(゚д゚)ォ!
どっかんなリブー♪───O(≧∇≦)O────♪
美味しいよねー、骨からスルスルとれちゃって、ほぐしちゃって、そいでソースもっとつけて。。(妄想タイム(笑)
え‼︎家でこれ⁈(° ꈊ °) ェエ‼︎

なんていいお家なの〜〜〜〜‼︎

家族になりたい❤︎
そこに帰りたい❤︎
May から aimipasta
aimiちゃん♡やっぱりわかっちゃう⁇(((o(*゚▽゚*)o)))まさにその通りよ〜(*´艸`*)両手も口の周りもベタベタになっちゃってもお構いなしでバクバク(*≧艸≦)
なかなか食べられないから、オットは家で作れて超テンション高かったよ。。σ(^_^;)
May から shooooco
しょ〜こさん♡リスナップありがとうございますヽ(≧▽≦)ノ
何をおっしゃいますやら、、
私がしょ〜こさんちの子になりたいんです〜(*´艸`*)
shooooco から May
つか、こんなお肉どこに売ってるの⁈

え?飼ってる⁈(° ꈊ °) ェエ‼︎
え、ちょ、え⁈(° ꈊ °) ェエ‼︎
May から shooooco
飼ってないです〜(≧w≦;)
ザ、ミートガイでポチっとしたら、おにーさんが持ってきてくれますヽ(≧▽≦)ノ
shooooco から May
あ、そっち!

ポチってやつね!

ちょ、びっくりしたわ😂

それはそれで本格的…
May から shooooco
あとはコストコ。。でも会員じゃないし。
近所で買えれば一番なんですけど、それはそれで危険。。
shooooco から May
あ〜コストコは8年前に足を洗ったわ😂

近場で手に入れるにはやはり…飼う⁈

それはそれで…なんだ⁈
aimipasta から May
そうだよねー、リブは肘張ってモリモリ食べるから美味しいんだー(≧∇≦)
ハビーさんが喜ぶ気持ち分かるー☆
ジャックダニエルのBBQソースも濃厚で美味しいよねー((o(´∀`)o))
May から shooooco
ベイブしちゃいますか??
食べれなくなりそ(xдx;)
→安全⁈

危険なのは食べ過ぎ。。。
May から aimipasta
ハビーってのは、ハズバンドの意味で?aimiちゃんのダーリンの愛称かと、思ってた(*´艸`*)
ジャックダニエルソース、ヒッコリー??スモーキーで美味しかった♡
shooooco から May
あかーーーん‼︎

ベイブしたら絶対 絶対食べられない(っ´༎ຶД༎ຶ)っ

多分 その後の人生においても食べられない(っ´༎ຶД༎ຶ)っ

だって私 想像しちゃってラム食べられなくなったもの@・ꈊ・@メェエエ

次の家族のイベント これやろうとメラメラしてきた‼︎
May から shooooco
ありゃ、それはあきまへん(xдx;)
ラムも美味しいです。。。メリーさんの羊と思ってはいけません(>_<)

しょ〜こさんちのイベントでぜひぜひ♡
アイツくん達も飛び上がっちゃうかも(*´艸`*)
aimipasta から May
当たりー!ハビーは共通です( ´∀`)
Mayちゃんのハビー、わたしのハビー☆
おぉスモーキーなソースだったんだ♪
香りも楽しめていいよねー❤(ӦvӦ。)
わー
豪勢!豪快!
美味しそうですねぇ😆

2時間焼くんですね!
やっぱり時間をかけた調理は美味しくさせますね。
May から aimipasta
aimiちゃん♡またひとつ勉強になりました〜(*´艸`*)
ハンちゃんとかは聞くけど、ハビーちゃんは新鮮な響きだわぁ〜♡
May から Misuzu(@misumisu0722 )
cocoshiroさん♡ありがとうございますヽ(≧▽≦)ノリスナップもありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
時間をかけてじっくり作ると美味しいのが出来るんですね〜(o˘◡˘o)
わぁーすごーい(*^^*)
ジャックダニエルにBBQソースがあるのですか⁈
知らなかった!
バーボンのような香りがするのかなー?
興味津々です(^.^)♪
May から まるま
まるまさん♡おはようございます☆リスナップありがとうございますヽ(≧▽≦)ノ
このBBQソースはウィスキー入りかは謎ですが、とってもスモーキーで甘さ控えめな大人ソースでした。
何年か前にTGIフライデーで食べてから我が家のお気に入りソースです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ まさかお土産でくるとは思ってませんでしたが(*≧艸≦)
なんかMayさんの違った一面を見た気がして‥ドキドキでーす(笑)(≧∇≦)
ワイルド〜!!٩(ˊᗜˋ*)و
May から 山本真希
ふふふ(*´艸`*)ワイルドだろぉ〜♡

そんなおしとやかに見られてたのかしらん(#^.^#)
ま、まさか。。ね。。(*^^*)
でも、料理自体が男らしいワイルド料理かと。。σ(^_^;)

リスナップもありがとうございますヽ(≧▽≦)ノ
お肉だー!でっかいお肉だーヽ(´o`;
かぶりつきたいっ(≧∇≦)
そのソースも気になります♪
May から ようこ
ようこさん♡かぶりついちゃって〜っヽ(≧▽≦)ノ
このソース、もしTGIフライデーに行く機会があったら是非お試しアレですヽ(≧▽≦)ノ
ようこさんの燻製セットでソースを燻すともしかして手作りスモーキーなBBQソース出来ちゃったりするかしらん。て、めちゃ手間か。。σ(^_^;)
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