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手料理
  • 2020/12/17
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ほうれん草とベーコンの和風キッシュ

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しあわせまかないレシピ 特別編#10

〜アイディア1つで豊かになる〜

朝食・作り置き・お弁当・おやつ・おつまみレシピを考案

献立にもう1品と思ったら試してみてください

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ほうれん草とベーコンの和風キッシュ

〜朝食やおやつの時間に気軽に食べられます〜

フライパンで簡単にキッシュが作れます

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【材料】2人分

◇ほうれん草 2束

◇バーコン 2枚

◇白だし 大さじ3

◇たまご 3個

◇牛乳 50cc

◇黒胡椒 適量

◇バター 10g

◇ピザ用チーズ 10g

◇マヨネーズ 適量

◇ミニトマト 適量

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【作り方】

① ほうれん草とベーコンを食べやすい大きさに切ります
  (ほうれん草の根元も捨てないで調理します)

② フライパンにバターを溶かし①をいれる
  しんなりするまで炒める

③ ボウルにたまごと牛乳、黒胡椒を混ぜ合わせて
  ②にいれ、ピザ用チーズを上に乗せる

④ 中火で蓋をし6~7分蒸し焼きにする
  (蓋は必ずしてください!ふっくら焼き上げるため)

④ 焼けたら皿に移し替えてミニトマト・マヨネーズをかければ完成です

【オススメポイント】

ほうれん草:風邪予防や美肌効果に良いと言われています。鉄分も豊富で貧血予防にも良いです

根元の部分には骨や皮膚の形成に関わる重要な栄養素マンガンが多く含まれていると言われています

カラダに嬉しい栄養素が含まれているので積極的に摂っていきましょう

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【料理ポイント】

手軽に健康的にキッシュを食べたい時にオススメの和風キッシュです

たまごと牛乳を混ぜ合わせるときは空気を入れるように切るように混ぜ合わるとふんわり仕上がります

バターの代わりにマーガリンに代用OKです(引かなくても問題なく焼き上がります!!)


#ほうれん草のキュシュ #おうちごはん
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