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手料理
  • 2013/02/08
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カッテージチーズ入りふわサクスコーン♬(作り方追記あり)

レシピ
材料・調味料
強力粉
150g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
大さじ1.5
無塩バター(サイコロに切る)
50g
カッテージチーズ
50g
砂糖
小さじ2
1個
プレーンヨーグルト
大さじ2
牛乳
50cc
作り方
1
☆の卵・牛乳・ヨーグルトを混ぜておく。
ボールに粉・ベーキングパウダーをふるって入れ冷たいままのバターを入れてまずスケッパーでバターを切るように混ぜる→両手で(そのままスケッパーでやってもいいです)擦りあわせながらポロポロさらさらにする。
2
①に砂糖・カッテージチーズ・☆の卵牛乳液を入れてスケッパーなどでサクッと混ぜる。粉っぽい程度で…こねすぎない。
3
打ち粉した台に乗せ半分に折って軽く押す×3回ほどしてから(この項目追加しました!)3~4㎝の厚さにのばし型抜きする。(スパッと切り口が切れるもので…)
この生地で8~10個作れます。
4
200度で12分~14分焼く。熱々をどうぞ!冷めたらレンジで軽くチンするといいよ。
ポイント

材料は冷たい状態で…夏は冷蔵庫で冷やして始めるといいよ。
牛乳を入れてからはこねすぎないようにね。ベタベタ手にはつかないぐらいを目安に…なんとなくまとまったらOK!
型はスパッと切れるもので…抜いたら切り口を触らない。
夜に作っておけば朝コーヒーを入れてる間に焼けちゃいます♬
ジャムやクリームチーズなどと食べたり、スープと一緒に(*⌒▽⌒*)
あっ!KFチキンか…

みんなの投稿 (38)
美味しそうなお料理がたくさんで参考になります✨
フォローさせていただきました😊
To: bellflower さん♪ありがとう♬こちらこそよろしく!
なんて美味しそうなスコーン😊✨✨
うちにカッテージチーズがあるから、作ろうっと🎶
レシピ、嬉しいな😊🎶🎶
To: meisui829 さん♪おはよ!カッテージチーズ入れると美味しいよ!
たくさんもぐもぐ嬉しい♬リスナップもありがとう!
カッテージチーズ入れたことないです✨
どんな感じなんだろ〜(๑✧◡✧๑)💕
とっても気になります♫
最近スコーンにハマってるので参考にさせていただきます( ´ ▽ ` )ノ

まだ手作りしか食べたことないんですけどね(笑)
ふわさくスコーンどんな感じだろう♡めちゃ食べたくなりました(*^^*)
プロフの編み物は麻編みですか?とても素敵です‼♡(//∀//)
スコーン好きなので、是非試したいです♪^^
ふわさく美味しそう\(^o^)/
To: tomoemoe さん♪私はずっとカッテージを入れてたので分からないんだけど、ヨーグルトかカッテージのおかげで『ふわサク』になるのかも?冷めてもチンしてトースターで焼き直すと美味しいよ。
To: tomoemoe さん♪リスナップもありがとう(*⌒▽⌒*)
To: yama214 さん♪ありがとう(*⌒▽⌒*)
是非試してみてください。
私はホテルなどでいただくスコーンがボソボソして好みではなかったのよ。
To: hocahocao さん♪こんにちは!スコーンって意外とボソボソしてるイメージがあるんだけどヨーグルトのおかげかカッテージのおかげか…しっとりしてる気がします。
プロフの写真は荷造り用の麻紐を半分に割って編みました。スプーンいいでしょ?
リスナップもありがとう(*⌒▽⌒*)
To: macaronT さん♪フォローありがとうございます(*⌒▽⌒*)どうぞよろしく。
スコーン私も好きなんです。是非やってみてね♬リスナップもありがとう♪
ayu
美味しそうですー❤❤
To: neko7969 さん♪ありがとう(*⌒▽⌒*)サクッと美味しいのよ。リスナップもありがとう♪
これ,すっごくおぃしそぉです❤
みなさん作ってて私も作りたくなっちゃぃましたぁヽ(。>▽<。)ノ
To: RaaRaa さん♪はじめまして…来てくださってありがとう(*⌒▽⌒*)
これホントに軽くて美味しいのよ。注意することだけ気をつければ簡単です。是非♬
リスナップもありがとう♪
ともちゃんから飛んで来ました〜😄ふわさくのスコーン、食べてみたいわ💕
To: pepori さん♪飛んできてくれてありがとう(*⌒▽⌒*)軽いのでランチにもコーヒーtimeにもぴったりよん♬
わあ💕ビスケット大好き💕つくらせてくださ〜い((o(´∀`)o))
おはようです(^-^)/ カッテージチーズ入りっていうのがさらに美味しそう♪スコーンって作ったことないなあ(-.-)今度作ってみようっと(^-^)/
To: zukaccha さん♪私もkfcのビスケットが大好きなんよ!
メープルで是非!スープにも合います(*⌒▽⌒*)
リスナップもありがとう♡
To: kiyoshun さん♪これ軽くていいですよ!スープにぴったり!そのままメープルもいいし(*⌒▽⌒*)
kiyoshunさんなら簡単に出来ちゃうと思う♬
To: tiapu さん♪チーズの効果かな?サクッと美味しいよ(*⌒▽⌒*)
パルメジャンでもいいかも(*⌒▽⌒*)
To: tiapu さん♪リスナップもありがとう(*⌒▽⌒*)
美味しさが伝わって思わず手が伸びてしまいます😆🎵🍴💖✨
To: ooyasuro さん♪そう言っていただけると嬉しいです!
本当に、ふわふあ〜💞✨💞✨💞😍
初コメです!♪( ´▽`)
スコーンにカッテージチーズ入れるんですね꒰ ♡´∀`♡ ꒱
すごくおいしそうですっ
今度作ってみたいです(((o(*゚▽゚*)o)))
To: yuki2301 さん♪きゃあ!コメントもらってたのに見落としてたぁヾ(≧∇≦)ごめんね。
ホントにサクサクなんだよ。
To: kumachi さん♪はじめまして…見つけてくださってありがとう(*⌒▽⌒*)
このスコーン大好きなんです。サクサクなのでいくつでも食べれちゃうのヾ(≧∇≦)
是非作ってみてね♬
初めまして♡ みなさんがおいしいって言ってるkeyさんのスコーン、ずっと作りたくてやっと作りました💕
すごく素敵なレシピですね♪
ぜひフォローさせてくださいね。
それと…私神戸出身なんですよ( •ॢ◡-ॢ)-♡大好きなのでちょこちょこ帰ってます🎵
To: ruban2 さん♪はじめまして…見せていただきました。とても美味しそうでしたね。作って下さってありがとう(*⌒▽⌒*)
フォローもありがとう!私もリフォローさせてくださいね♬
フォローありがとうございます*(❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆) യ♡嬉しいです!!
よろしくお願いします🎵

これがともさんが言ってたスコーンなんですね(o´〰`o)♡*✲゚*。とっても美味しそ〜( •ॢ◡-ॢ)-♡⭐︎付けさせてもらいました!
key♪ から メイ
めいさん♪こちらこそありがとう♪
仲良くしてくださいね。
そうです。このスコーン軽くて美味しいのよ♪ぜひお試しあれ♪
カッテージチーズ入り、凄く気になります!👀✨
サクッとふわふわで♡とっても美味しそう〜😍😍
key♪ から donburi
こんばんわ♪
バターとか使わないので軽い仕上がりです。
是非お試しを>^_^<
key♪ から donburi
リスナップもありがとう♪
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