• お気に入り
  • 227もぐもぐ!
  • 41リスナップ
手料理
  • 2020/08/29
  • 1,527

牛と豆腐の夏野菜丼

レシピ
材料・調味料
牛こま
200g
夏野菜(ナス ししとう ゴーヤなど
豆腐
1丁
生姜
一欠片
ニンニク
一欠片
これうまつゆ
50cc
砂糖
15g
薬味
紅生姜 紫蘇 ネギなど
作り方
1
牛こまとニンニク 生姜をフライパンに入れて中火で炒める。
火が通ったら豆腐を賽の目にして入れて強火にして
人参 ゴーヤ ししとう ナスなどを入れる。
水分を飛ばしながら 野菜は蒸し焼き
(箸入れしない 蓋しないで放置)
5分ほどで水分が飛んで野菜に火が入ります。

これうまつゆ 砂糖を入れて味付けして味を整えて
ご飯に盛り付け薬味をのせて出来上がり
ポイント

辛い🌶のが好みの方は 肉の時点で唐辛子を投入!

野菜の量次第で調味料は増減してね

みんなの投稿 (5)
未起サン
こんばんは😸

わぁ💚お野菜たっぷり
これうまつゆに生姜で
美味しい間違いない丼デスネ

こちらお弁当にも
よさそうな感じデス~😋
☆ぽちいただきま~す♥
佐野未起 から fumi 😸
fumiちゃん❤️ありがとうございます😊

お弁当に使う時は「お豆腐」ははずしてね💦
いたんでしまいます😂
fumi 😸 から 佐野未起
サン
そうですね~
未起サン
お豆腐はNGで('ω'乂)

焼いた厚揚げで
トライしてみま~す
ありがとございマス♪
未起さん〜❀.(*´▽`*)❀.オハヨウございます🌞😊🌞
(*´∇`)ノ おひさ〜♪

これ!放置プレーで( *˙ω˙*)و グッ!
そろそろ夏野菜も😳
今年は野菜が高騰しお財布は💸😭
佐野未起 から MOMO-chan☻
MOMOちゃん❤️ありがとうございます😊

ご無沙汰しちゃってますね
夏野菜は週末ドライブで奈良や和歌山辺りまで走るといいのがあるかも😊

今回のは伊豆の道の駅で買って来たものです。

シルバーウィークは熊野古道周りをしようと思っておりましたが 相方の雲行きが怪しくなりポシャりました😂
もぐもぐ! (227)
リスナップ (41)