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手料理
  • 2022/04/30
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恒例の傑作ハンバーグ作り✨

参考にしたレシピ
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バーミキュラフライパン🍳で!恒例の傑作ハンバーグ作り✨

こんばんは🌙
やっとキャプションに余裕ができました😅
本日は、怒涛の連投失礼しました。
これで今日は最後の予定です。
コンスタントにpostすればいいのに、次々と用事をこなしていたら、溜まってしまった感じです😰
本当にスミマセン🙇‍♀️🙇🙇‍♂️

頑張って、来月は、コンスタントにpostできるように、頑張りたいです。

🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳

さてpicは、ハンバーグちゃん!

『gonta*!ハンバーグ!』といえば、
バーミキュラフライパン🍳の登場🤩🤩🤩
魔法のフライパン🍳バーミキュラフライパンは、熱伝導率がいいので、カリッと仕上がり、中ふっくらなんですよ😍😍😍
鋳物って凄いです💕
鍋は、実は別の鋳物の鍋を持っているのですが、いつかバーミキュラも使ってみたい…と思っています。

そうそう、知ってますか?
名古屋市のふるさと納税に返礼品に、バーミキュラはあることを🤩
大人気のようで、私も興味深々です😅

うふふ、引っ越したら、ちょっと名古屋近郊から離れてしまうので、今のうちに、ミュージアムにお邪魔して、色々揃えたいですね。

最後になりましたが、ハンバーグのrecipeはこちらです💁‍♀️💁💁‍♂️

□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□

◉バーミキュラフライパン🍳で作る✨我が家の最高傑作ハンバーグ‼️

EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2748

【材料】4人分
合挽き肉…400g
玉ねぎ(みじん切り)…大1個
■パン粉…60g
■卵…1個
■牛乳…50g
ナツメグ…多めに
塩…小さじ1/2
胡椒…少々
薄力粉…適量
〈ソース〉
●赤ワイン🍷…大さじ3
●バルサミコ酢…大さじ3
●砂糖…大さじ1
●ソース…大さじ1
●ケチャップ…大さじ1

【作り方】
①玉ねぎを、レンジで600W3分加熱。その後冷ましておく。■を混ぜておく。
②合挽き肉に塩🧂を入れてよく混ぜ、その後、ナツメグ、胡椒を入れ、また混ぜる。
③②のボウルに①を混ぜる。その後4等分し、成形。冷蔵庫で1時間ねかす。
④焼く直前に、薄力粉をまぶす。
【焼き方】
❺予熱したフライパンに、油を注ぎ、少し煙が立ってきたら、焼き始め。
❻まずは3分ほど焼く。
❼ひっくり返して蓋をして、5分蒸し焼き!
❽ハンバーグを取り出して⏏️、●の〈ソース〉の材料を入れて、煮詰めて、ハンバーグに添える✨

塩やバルサミコ酢にこだわって作ると、より一層美味しくなります。

私のお気に入りの塩は、伯方の塩(@hakatanoshio_official)さんから出ている、#フルールドセル と #されど塩藻塩 ‼️
バルサミコ酢は、#サンテラモ のバルサミコ酢‼️
塩なのに、甘味が感じられるのと、バルサミコ酢なのに、酸っぱくないんです💕
『料理には、こだわりも必要』と色々なアンバサダーで学ばせて頂きました🙇‍♂️🙇🙇‍♀️
その節は、ありがとうございました。

#勝手にPR

※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている 〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨

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#バーミキュラフライパンのベストな一品
@vermicular_japan
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@matsuzakayangy
#キッチンネットプラスアンバサダー

🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.

🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳

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EATPICKの投稿記事(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/articles/view/44049

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#gonta* #簡単料理 #節約料理 #再現料理 #ハンバーグ #肉料理
gonちゃん
こっちもみちゃった💕💕

gonちゃんから頂いた
バーミキュラフライパン🍳使っているよ
鋳物はいい物
すっかりファンになってしまいました💕💕👏👏
それで蓋を買いました。ピッタリの蓋つきバーミキュラフライパンこれでふっくらですよね👏👏👏

お忙しいのに頑張ってますね。
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