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手料理
  • 2013/06/01
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甘夏マーマレード🍊🍊🍊

レシピ
材料・調味料
甘夏
三個
甜菜糖
180g〜
りんごジュース
1カップ強
少々
作り方
1
甘夏の果汁を絞り、皮は白い部分を一つは付けたまま、他二つは出来るだけ白い部分を取って、適当な大きさに刻む。
2
皮を水を4〜5回くらい替えながらもみ洗いする。
白い部分が少し透明っぽくなればオッケー👍
3
皮の水気を軽く絞って、鍋に皮と果汁とりんごジュース、甜菜糖、塩を入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火で1時間程度煮詰める。
4
煮汁が少なくなってとろみがついてきたら完成🎵🎵
ポイント

皮の白い部分が苦いのですが、取りすぎたり、洗いすぎるとジャムが固まらなくなるので注意です👍

その場合は、煮詰める時間を長くしてね🌟

みんなの投稿 (3)
甘夏のマフィンが好評だったので、早速またマーマレード🍊をせっせと作りましたっっꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣笑

お砂糖ゎ極力少なくしたかったので、今回はストレート100%のりんごジュースを使って作ってみたらイイ感じぃ〜っっ(๑>◡<๑)❤

色はやっぱりちょっと普通より黒っぽくなっちゃうけど、優しい甘さでっっ😋👍👍❤
優しい甘さのマーマレード♪いいですね。
手作りなんてすごいです!

沢山のもぐもぐとリスナップまでありがとうございます♡
ゆか♡ から Mika❈
こちらこそリスナともぐもぐありがとうございます(๑>◡<๑)❤

甘夏がたくさんあったのでっっ꒰◍ඹ౪ඹ◍꒱۶✧˖°
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