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手料理
  • 2020/01/31
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地産地消❗️今が旬の地元野菜🥬本場東京都江戸川区産小松菜のクルミ白和え

レシピ
材料・調味料
小松菜
400g
白ごま
大さじ2
クルミ(塩気の無いもの)
40g
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
絹ごし豆腐
200g
作り方
1
小松菜はたっぷりの湯で茹でて水にさらし、5〜6cmに切り、水気をよく絞っておく。
2
豆腐は水を切り、ボウルに入れて潰す。
3
豆腐にさとう、醤油、擦ったゴマ、みじん切りにしたクルミを加えて混ぜ合わせる。
4
小松菜を加えて和える。
みんなの投稿 (5)
私の地元江戸川区の小松川は小松菜発祥の地です。小松菜を作っているビニールハウスも沢山あり正に本場です(╹◡╹)
畑に隣接した直売所で今が旬のとれたれ小松菜を買ってきました。シャキシャキした食感とクルミの風味が食欲をそそります😊

#小松菜 #白和え
こんばんは🌙
ワタシも地元です(笑)
とれたて小松菜、美味しいですよね~❤️
こんばんは🌙

私の実家が篠崎です😃

小松菜のハウスが沢山あり、実家へ帰ると亡き父が良く小松菜を土産に持たせてくれました

現在、栃木県に住んでいますが、月イチで里帰りすると、ビニールハウスとスカイツリーがお出迎え(笑)

小松川はすぐ近くですね😃
隣…かな
パパ氏 から ナオミ
ナオミさんこんばんは。
コメントありがとうございます😊

実家がお近くなんですね(*゚▽゚*)
篠崎はすぐ近くですよー❗️
パパ氏 から かのり
かのりさん こんばんは^_^
コメントありがとうございます😊

お近くの様ですね〜😃
新鮮な小松菜がすぐに買えるのは産地ならではの嬉しいところですよね😊
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