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  • 2014/12/20
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エスプレッソ風味の豆腐ブラウニーとバナナアイスクリーム

みんなの投稿 (1)
12月3日に投稿したお豆腐ブラウニーに、たくさんのペコリやマネしたいをありがとうございます(涙)

とてもアレンジの効くスイーツで、投稿はしてませんがこれまでコアントローとマーマレード、チャイスパイス、塩バージョン等を作りました^ ^♪

今日のお豆腐ブラウニーはエスプレッソとコーヒーリキュールで風味つけしてみました。
バナナアイスクリームは旦那さんの手作り(≧∇≦)♡夫婦合作デセールです(笑)

エスプレッソブラウニーのレシピですが、チョコレートとカカオマスをレンジにかけるときの牛乳を思いっきり濃く入れたエスプレッソに置き換える(大さじ二倍くらい)。ラム酒をカルーアに置き換えるの二点が違うだけで、作り方は同じです。

バナナアイスクリームはアイスクリームマシンを使いました。材料は下記です。

◯バナナ小二本
◯ヨーグルト180g
◯グラニュー糖30g
◯生クリーム大さじ一杯くらい
◯レモン汁少々
◯卵黄一個


以上をマシンに投入してスイッチオンでした^ ^♪
#おもてなし #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #おかし・デザート