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手料理
  • 2017/02/08
  • 392

*アレルギー対応♪米粉のお豆腐ガトーショコラ*

レシピ
材料・調味料
作り方
1
材料です♪*オーブン180℃に予熱*型にクッキングシートを敷いておく
2
板チョコを細かく割って、レンジ600W1分30秒 温めて溶かして混ぜる(塊が残っていても余熱で溶けます)
3
米粉とココアパウダーを合わせて泡立て器でグルグル混ぜておく
4
① 豆腐を滑らかになるまでよく混ぜる② 溶かしたチョコに①を加えてよく混ぜる③ 砂糖を加えてよく混ぜる④ サラダ油を加えてよく混ぜる
5
米粉とココアパウダーを合わせて混ぜたものを、2回に分けて加える1回目は泡立て器でしっかり混ぜ、2回目はヘラで底からすくうように粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
6
型に生地を入れて表面をならしたら180℃のオーブンで25分焼く焼き上がって型から外し、粗熱が取れたらラップで表面の乾燥を防ぎ、しっかり冷まして出来上がり~♪*今回はデコ用にチョコペンとフリーズドライのいちごダイスを用意しました(^-^)デコレーションはお好みで♪
7
ラッピングしてお嫁入り♪喜んでくれるといいな~( ´͈ ᵕ `͈ )
みんなの投稿 (1)
皆さん こんにちは~ヽ(*^^*)ノ

今回はアレルギー対応のガトーショコラを作りました♪♪
小麦粉、卵、バターを使っていません(*´∀`)♪
お友達の娘ちゃんが上記の物は全部ダメで、会える時には何か食べられるお菓子をプレゼントしたくて度々アレルギー対応の物を作ってみるのですが…
今回、めっちゃ美味しいのが出来ました(✿´꒳`)ノ°+.*

久しぶりにランチに行こう~と、連絡したら…
「もうほとんどの物が大丈夫になったから♪どこでも行けるよ~!」
と、教えてくれました(☆∀☆)
前から治療をしているのは聞いていましたが、
「もう大丈夫!」と言えるまでにはきっとすごく大変だったと思います(>_<;)
娘ちゃんもよく頑張ったね♡♡本当に良かった♪

とりあえず今回は米粉とお豆腐を使ったガトーショコラをお祝いにプレゼントしよう~(*´艸`)

アレルギーの方でもバレンタイン用にいかがでしょうか( ´͈ ᵕ `͈ )

………注意ーーー!!………

アレルギーに注意して作ったつもりが、キチンと見直したらうっかりミルクチョコレートを使っていましたヾ(・ω・`;)ノ
お友達に聞いたら、「全然!大丈夫だよ~♪」と言ってくれたのでほっとしました( ˊᵕˋ ;)
微量でも乳製品にアレルギーのある方はご注意ください((>ω<。))

調べた所、市販の板チョコにはビターでも全粉乳という成分が入っているようです。
全粉乳は牛乳から水分を取り除き、乾燥させた物だそうです。
気がついて良かった~ε-(´∀`*)ホッ

今日は三男くんが4月から通う保育園の入園説明会でした♪
今回のガトーショコラをプレゼントさせて貰ったお友達の娘ちゃんも一緒です(*´꒳`*)
これからも仲良くしてね~♡♡

#大切な人に思いを伝える!バレンタインのお料理ネタ