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  • 2013/09/09
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チキン南蛮(´▽`)ノ

レシピ
材料・調味料
とりむね肉
ほしいだけ!
下味
醤油
適量
塩胡椒
適量
にんにく
ほしいだけ!
しょうが
ほしいだけ!
1個
揚げる
適量
片栗粉
適量
タルタルソース
マヨネーズ
適量
お酢
大さじ1強
キュウリ
半分
玉ねぎ
半分
ゆで卵
1個
付けタレ
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
お酢
大さじ2
お水
適量
作り方
1
鶏肉に下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げる。
2
揚がった鶏肉を、温めた付けタレにつける。
3
★タルタルソース
キュウリ…みじん切り
玉ねぎ …みじん切り

切ったキュウリにお酢をかけておく。
玉ねぎをレンジでチーンして温めたら、材料を混ぜる。
ゆで卵も潰しつつ入れる。
肉が出来上がるまで冷蔵庫で寝かす。
4
上からタルタルソースをかける。
5
ウマー(゚д゚)
ポイント

キュウリはピクルスとかだと、酸味がもっと出て美味しいです。でも高いので、キュウリにお酢をぶっかけて割愛しました。
タレは、たくさん作る場合は、絶対的に足りないのでお水で増やして調整してください(´▽`)ノ

みんなの投稿 (1)
唐揚げに並々ならぬこだわりがある人間として、チキン南蛮はちょっと邪道な感じがしていたのですが、そんな自分を抹殺したい。今では唐揚げに並ぶ好物です。
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