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手料理
  • 2018/01/13
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トロトロ餅入り肉豆腐

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
牛肉
160g
豆腐
1丁
切り餅
2個
長ネギ
1本
エノキ
1/2束
しょうゆ
大4
大4
砂糖
大2.5
みりん
大1
1カップ
青ネギ七味
お好みで
溶き卵
お好みで
作り方
1
豆腐はお好みにカットしてペーパーで包み20〜30分程軽く水切り。牛肉は下味をつけて10分程おく。切り餅は2〜4等分の一口大にカット。
2
★の煮汁を沸かして、餅も含めて肉以外の材料を入れ中火で蓋をして数分煮込む。餅のとろみ具合がお好みになったら肉を入れてさっと煮て完成。
ポイント

お肉はやや厚めだったので後入れでも美味しく柔らかく感じるように下味つけて少しおきました。

みんなの投稿 (17)
ようやく今年の初投稿です✨
正月休みを挟みその前後かなりサボってたSDですが、今日から再開です!
休んでた間は、色々ありましたが、まぁ飲み過ぎというか😆正月挟みですもんね🍶🍻
今回はいつもの肉豆腐の汁気をやや多くしてお餅をインしただけの簡単レシピなのですが。あえてトロトロにした餅と肉を一緒に食べる感じが最高でした😋🍺
モグリスサボってるのでボチボチ訪ねていきますね!
また今年もマイペースながら投稿していきますので、よろしくお願いします🙇
これは男性には絶対!な品ですね
作りたいけど三が日で餅を食べ切り在庫がない😂
ほっけまん から 佐野未起
ミキさん、早速コメントありがとうございます😀そうなんですよーこれ、ボリューム満点なやつで。
こちらは、実家でついた餅が冷凍庫でたくさん眠ってるんですよ!餅レシピ色々探ってます✨
ほっけまんさん〜😆✨
待ってました〜〜😁👍✨

明けまして
おめでとうございます🎊🍾🎉

夜な夜な失礼します〜〜笑

日本酒🍶に合う
ステキなお餅入り!肉豆腐✨
きたー!って感じです😆✨
とろとろにお肉と出汁が絡んで
最高ですねー!

今年も わくわく料理を
めっちゃ楽しみにしています(≧∇≦)
本年もどうぞよろしく
お願い致します☺️✨✨✨✨
ほっけまんさん、今年もよろしく〜😋
これ、シンプルでいいですね〜
しっかり汁を吸ったお餅がトロける感じ
たまりません♡
土鍋でほっこり、今日もお酒が美味しい🍶
てやつですね❣️

こちらは大雪⛄️で通行止めも多く、流通が止まってしまったのでコンビニやスーパーの棚は空っぽです💦
雪慣れしてる私もこんなの初めて見ました!
食材がちゃんと手に入る幸せって大事なことなんだなぁて実感してます😅
ほっけまん から 七味
七味さん✋️
あけましておめでとうございます😊
待ってたなんて感激ですよ😆🎶
七味さん褒め上手!😀今回はほんと簡単料理なのでねー😅
こちらも七味さん料理、楽しみにしてますからね!お酒飲んでの会話もまた楽しみにしてますよー😊
こにらこそー、よろしくお願いしますね✨✨
ほっけまんさん、こんばんは✋️
のっけから美味しそうなスナップ、効きますね〜〜👍✨
餅でもお酒が呑めるイケない一品です🤤🎶
振りかけた七味唐辛子も食欲そそりますね💪
今年もよろしくお願いしま〜〜す🙇🎶
ほっけまん から あまねこ🌿
あまねこさん、こんばんは〜😀
これ、入れるの、焼きもちにしよか、揚げ餅にしよか、迷ったのですが、結局そのままインでしたが美味しかったですよ!
フライパンで作って、一旦冷まして土鍋で見栄え良く再加熱!な感じで美味しくできました😋
なんか北陸方面、雪がすごいですね!流通がダメで買い物×とはきついですね。そこまでとはの中であまねこさんの料理なんだろーってちょっと興味しんしん😄
今年もよろしくお願いしますね🙇
ほっけまん から アッチ
アッチさん、こんばんはー✋️
嬉しいコメント、ありがとうございます😊🎶
一発目は簡単レシピですがやはり🍶すすみまくりなものを😆
こちらこそ〜、今年よろしくお願いします😉
ほっけまんさん お久です😊
お餅入の肉豆腐✨
とろとろの餅に絡めて食べたいな😋

先日?💦はフォローありがとうございました🙌
今年も宜しくお願いします😊
ほっけまん から みきお
みきおさん、お久しぶりです😀
嬉しいコメントありがとうございます😊
トロトロ餅に、甘辛味なら間違いないですね!美味しかったです😋
フオーローは確か、みきおさんをまさかフオーローしてなかったとは!のパターンだったような気がします💦
後ほどみきおさんの部屋も見に行きますね〜。
こちらこそー、今年も変わらずよろしくお願いします✋️
ほっけまんさん

今年も投稿楽しみにしてますよー❣️
よろしくお願いします😊

汁だくにお餅インとは、良いですねえっ‼️
ほっけまん から かず
かずさん✋️
早速見にきてくれて、コメントまで!嬉しいです😆🎵
焼きもち入れよか、揚げ餅入れよか迷って、結局そのままインしてトロトロ餅に✨美味しかったです👍
私もかずさんの投稿、楽しみに見させてもらいますね!今年もよろしくお願いします😊
ほっけまんさん、明けましておめでとうございます⛩
私もサボりまくりで年末年始から周りもせず、再開するのが大変でした😱
お餅入りの肉どうふ、めちゃくちゃ美味しそうですねー❤️
これは、、体重注意ですね笑
ほっけまん から 咲きちゃん
咲きちゃん
明けましておめでとうございます😀
咲きちゃんもサボってたのですね!でも投稿は結構あったよーな。
久々再開で、私もモグリスが軌道に乗らず、どうしような感じですよ😅
ホント体重注意なレシピでした😂
が、とっても美味しくてついつい酒もガバッと😄
咲きちゃんが見にきてくれるとなんだかホッとしますよ✨今年も変わらずよろしくお願いしますね😉
餅入り肉豆腐!
そりゃあ、もう、肉豆腐の美味し~いタレが絡み付いた餅は美味しいでしょう(^q^)
ビール進んじゃってやばいですね😁
ほっけまん から アイ
アイさん✋️
早速見にきてくれて、コメントありがとうございます😆
そりゃあ、もう!でしたよ😄
もちろん、ビールも酒もすすみまくりでした😇
この日は日本酒を大量にやってしまいやばかったです💦
毎日のことなので程々にですよねー😅
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