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手料理
  • 2018/09/14
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抹茶ガトーショコラdeパパH!P!B!

レシピ
材料・調味料
直径15cmの底取れ型使用》
抹茶クランキー
45g
ホワイトチョコ
55g
2コ
抹茶パウダー
10g
作り方
1
耐熱ボウルにチョコを割り入れ、レンジで様子を見ながら溶かす
今回は30秒を3回
2
抹茶を加えてから卵黄を1つずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる
※生地が固くなりますが、後でメレンゲを加えるので大丈夫です
3
卵白を泡立ててしっかりしたメレンゲを作る
4
メレンゲを3回に分けて加え、その都度切るように混ぜ合わせる
5
生地を型に流し入れ、2回くらい高い位置からトントンと落とし、180℃に予熱したオーブンで15分焼く
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
6
お好みでトッピングして出来上がり♪
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今日はガトーショコラ大好きなパパの誕生日なので朝から抹茶ガトー作りました🎂
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