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手料理
  • 2014/09/29
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鮭のなんちゃって焼き

レシピ
作り方
1
鮭を食べやすい大きさに切ってフライパンで焼きます。
2
焼いてる間にきのこ達と青ネギを切ります。長ネギの方が合うかなぁ…。このときはおつとめ品の青ネギの方が安かったので青ネギ使いました( ´3`)
3
鮭の焦げ目が付いたらひっくり返して、きのこ達、青ネギを入れて蒸し焼きにします。
4
その間に、味噌、砂糖、みりん、酢、水を適当に合わせます。タレ?が出来たらフライパンに入れて軽くなじませる程度に混ぜます。
5
しばらく蒸し焼きにします。何分か後にフタを開けて水分を軽く飛ばして完成です♪
ポイント

鮭が売ってるところにちゃんちゃん焼きの素が売ってたので、それをマネて雰囲気で作りました♡

みんなの投稿 (1)
鮭にはオレイン酸が含まれています♪ローカロリーで繊維質が豊富なキノコとの組み合わせは美容とダイエット食にピッタリだよ♡(●'w'●)
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