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手料理
  • 2022/04/18
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シーフードトマトチーズリゾット

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失敗したご飯がまだ余っていたので、イカ、エビ、ホタテと玉ねぎをニンニクで炒め、コンソメスープとトマト缶を投入少し煮てから灰汁をとり、みずで洗ったご飯を投入。
煮込んだらモッツァレラチーズを入れ溶かし塩胡椒で味を整える。
器に盛り、パルメザンと粗挽き黒胡椒を振り出来上がり
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