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手料理
  • 2020/08/19
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自家製鶏肉団子と大根の煮物

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大地を守る会のキャベツの救済です😅
久々にフードプロセッサーを使って、鶏もも肉とキャベツと玉ねぎをがぁ~っと、ふわふわな鶏肉団子になりました。

下味には丸ノ内タニタ食堂の減塩みそ、ヒガシマル牡蠣だし醤油、にんにくと生姜のすりおろし、ごま油、すりごま、粉唐辛子、ラー油、みりんを混ぜ合わせたものを入れました。

つなぎに小麦粉を適量。

昆布だしの素、醤油、オリゴのおかげ、料理酒で煮物にしました。

#大地を守る会#自家製鶏肉団子と大根の煮物
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