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  • 2015/01/02
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紅白なますをリメイク!バインミー風サンドイッチ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
バゲット
30cm
豚こま切れ肉
200g
ヤマサ特選生(なま)しょうゆ
大さじ1
レタス
2枚
香菜
15g
紅白なます
100g
かつお節
3g
こしょう
小さじ1/6
バター
20g
オリーブ油
小さじ1
作り方
1
バゲットは長さを半分に切り、切り込みを入れたらトーストする。香菜はざく切りする。豚こま切れ肉に「ヤマサ特選生(なま)しょうゆ」をもみ込む。
2
紅白なますは水気を絞り、かつお節、こしょうを加えて和える。
3
フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、豚こま切れ肉を火が通るまで炒める。
4
バゲットにバターを塗り、レタス、香菜、STEP2、STEP3を挟んだら完成。
みんなの投稿 (1)
ベトナムからきた人気サンドウィッチ「バインミー」をおせちの残りでリメイク!バインミーのレシピでは甘酢漬けの野菜を挟みますが、紅白なますを代わりに入れます。バインミーによく使われるニョクマムは家庭ではふだん使わないので、代わりにかつお節を使うと美味しくいただけます。
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