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手料理
  • 2021/05/12
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イチロッタ印『わが家の刺身醤油』✨✨✨2021年版だな❣️😉✨👍

参考にしたレシピ
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刺身醤油が切れた。

最近は森田醤油さんのものを使っていた。

いただき物だがけっこう美味くて気に入っていた。

が、本日使い切った。

仕方ないんで、家にある材料で作ることにした。

昨年版と若干材料は違うが作り方は一緒だ。

まあ、作る人はおらんとは思うが、一応貼っておくから作る人は見てくれ。

今さっき作ったばかりだ、暫く寝かせなきゃ使えん。

仕方ない、暫くは関ヶ原たまりを刺身醤油代わりに使おう。


あ、今回は味醂の量を倍にしてみたんだ。

自分で作ると好みに調整出来るからね、

そこんとこは便利だな。😉
( ˙꒳​˙ )わー
手作り醤油とは
すごーい❣️

奥にある井上 古式しょうゆ
でしたら知ってますが
お高級なのですよねー👍✨
イチロッタ から fumi ◡̈⋆
❣️
フミちゃん❣️こっちにもありがとう。😃

刺身醤油なんかは大体自分で作るよ。自分で作ると好みのものが出来るからね。😉

お!井上の古式しょうゆ知ってるか❣️これは奥出雲の蔵だよ。
元々は角長や丸中使ってたんだけど、最近は奥出雲の井上や森田をよく使うよ。

確かに、ちょっとお高めだけど、味醂や醤油はガバガバ使うもんじゃないからなるべく良いものを使うようにしてるよ。美味しいからね❣️😋

フミちゃん!来てくれてありがとね。明日もお互い頑張ろうね❣️😘✨💛
おはよー!!
刺身醤油も手作りとは!!
スゴ───(〃'艸'〃)───ィ
さすがイチさん!!

手作りの
刺身醤油で
自分が釣った魚のお刺身を食べるの
最高だら~(*´罒`*)♥ニヒヒ
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん❣️

いやいや、刺身醤油はわが家じゃ消費量が多いからね、買うより作ったほうが安いんだよ。好みの味に出来るしね。😉

これな〜砂糖も足して昆布浸けたら卵かけご飯用の醤油も出来るぞ。
昆布入れたら日持ちせんからあまりせんけど、そっちんが旨いぞ!😋

からちゃん、来てくれてありがとね❣️今日も一日頑張ろうね。😄✨👍💛
イチロッタさん、醤油なんですね😊

日本酒だと思った😅

クエと言い、
醤油と言い、
さすがです❣️
イチロッタ から 🌺🌺Foodie🌺🌺
❣️
フーディちゃん❣️

そうそう、、😅
酒じゃないよ、醤油だよ。😆、ま、酒も入れるけどね。😉
↑↑↑
只今ドクターストップ継続中、、飲めません。😭😭😭


まあ、そんな大したものじゃないよ、😅

クエにしても刺身醤油にしても、趣味の産物かな。😄

フーディちゃん、来てくれてありがとね❣️😘✨💛
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