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手料理
  • 2018/12/23
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おかずになるスープ♬豆乳坦々しらたきスープ

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
豚挽き肉
200㌘
しらたき
400㌘
長ねぎ
100㌘
生姜チューブ
大1.5
にんにくチューブ
大1
豆板醤ごま油
各小2
もやし
200㌘
しめじえのき
各1/2パック
豆乳
各600cc
鮮度のこうじみそ
大3
醤油
大3
創味シャンタン(粉末)
大1
すりごま
大2
ラー油
お好みで
ねぎ小口切り
適量
作り方
0
しらたきは水洗いし食べやすく切り、水から茹でて沸騰後5分したらザルに上げる。

もやしはひげ根を取る(省略可)

長ねぎは小口切り。

えのきは石づきを切り落とし、長さ3等分に切る。

しめじは石づきを切り落としほぐす。
1
鍋に●を入れて弱火で香りが出るまで炒めたら端に寄せ、挽き肉を加え両面焼き固めてからほぐす。
2
しらたきと◎を加え炒め、油が回ったら水・豆乳を加えて一煮立ちさせ灰汁を取り○を加える。
3
器に注ぎ入れお好みでラー油をたらし、ねぎをちらす。
ポイント

きのこは何でも構いませんが、2種類以上使うと相乗効果で美味しくなります。

創味シャンタンがない場合は鶏ガラスープの素で代用可能。

みんなの投稿 (9)
こんにちは〜😄

こちら、月曜日に作ったものです。
このあと寝込んでしまったので、投稿がこんなに遅くなってしまいました💦

豆乳を使っているので辛さも円やかです。
これだけでも満足感ありますよ〜💕
年末年始は暴飲暴食になりがちですが、こちらでホッと一息するのもいいですよ〜🤗



さて、これから明日の食材を買いに行ってきます。




#ヘルシーメニュー #美容/ダイエット
#豆乳坦々 #しらたき/糸こんにゃく
こんにちは(o´ω`o)ノ))
風邪のほうはだいぶすっきりされたかな?

もぅ既に危険信号な食生活になってるから
コレはいいね*\(^o^)/*


また娘が好きそうなレシピ💕
☆いただきまーす😋
あんみっちゃん から ゆぅ。
こんにちは〜😄
咳が少し出るくらいまでになったよ〜🤗
吸入器を使ったり薬飲んだり…で食事は作れてるの(*˘︶˘*).。.:*♡

ヘルシーな具材をかき集めてみたけど、食べ過ぎちゃうかなぁ。
身体がポカポカになるよ〜😁
わー♡
これ美味しそう(*゚∀゚*)ムッハー
白滝でヘルシーだけど
満足感がありそうですね♡

スター貰います♡

体調大丈夫ですか?ヾ(・ω・`;)ノ
無理なく過ごして下さいね!
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん今晩は〜😄
わぁ〜来てくださって嬉しい💕
ヘルシー食材ばっかりなので、いっぱい食べても罪悪感ないかなぁ🤗

体調はお陰様でたまに咳が出るくらいになりました。
お節を作る時に寝込んでなくて良かったぁ😅
お心遣い有難うございます。
からビーさんも風邪ひかないよう気を付けて下さいねぇ(*˘︶˘*).。.:*♡
ねねちゃん😆💕フォローをありがとう😄💕
あんみっちゃん から ♡純子♡
純子さん こんばんは~😄
こちらの投稿は私のなので、コメント先がお間違えのようです。
あちゃ~っ😆ごめんなさいね^^;教えてくれてありがとう😄💕
あんみっちゃん から ♡純子♡
リスナップと投稿が見難いので間違えちゃいますよねぇ💦
どちらもペコ友さんで良かったです😄
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