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手料理
  • 2020/10/02
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和の前菜盛り合わせ 6品

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和の前菜6品
・茹で時間17秒、日本一?細い素麺ゆきやぎと茄子の揚げ浸しを お凌ぎとして。
その他
・プチトマトの赤ワイン漬け
・チーズの西京焼き
・椎茸のエスカルゴバター焼き
・蟹のサフランゼリー寄せ
・フォアグラ ぽん酢

6品もいっぺんに出すと盛り付けとか出来栄えがなかなかうまくいかないですね。。 #和食 #もてなし
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