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手料理
  • 2019/03/06
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長ネギのブレゼ

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ブレゼ?

聞いたことはあるけど定義が分からないお料理。和知シェフのレシピです。
少しのオリーブオイルで蒸し焼き。
焦げ目をしっかり付けるのがポイントです。
ポロ葱で作りたいところなんだけど、手に入らないので鍋に入れるふつうの太ネギで。
ネギをじっくり焼いたの好き♡
長めに切ってあるといつものネギがオシャレになるなぁ〜✨まさにブレゼと呼びたくなる😁
麻紀子 から kayo
甘いよねー!
粉チーズもたっぷりかかってるよ。
野菜をじっくり焼いたの、大好き。
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