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手料理
  • 2021/01/30
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小鯛のささ漬けとたくあんのばら寿司

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すし飯に、細かくきざんだたくあんを混ぜました。
錦糸卵をしいて、小鯛のささ漬けと百合根、ゆでた細ネギを散らしました。
ざっくり縦にすくって、お皿に取り分けます。
口に入れると、たくあんのこりっとした食感がたまりませぬ。しっとりした小鯛のささ漬けとマリアージュでございます♥️

#登志子のキッチン
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