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手料理
  • 2019/10/01
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イチボ🥩

みんなの投稿 (7)
群馬県産の和牛を鉄フライパンで焼き上げました🍻
ラックさーん😃美味しそうな赤身🥩
これがラックさんの血と筋肉になるのですねー👍🏻✨
ラック から ヨッチャン
この赤身肉、柔らかくて肉の味が強いので塩胡椒で焼くだけで美味しかったです🥩😋
合羽橋道具街で買った自慢の鉄フライパンで焼いたのが良かったのかもしれませんけど〜🤣
でも、たまには贅沢して美味しい和牛を食べても良いですよね😉
あ、ラックさん🥺鉄フライパンどうやって保管していますか❓
私、今日投稿したYouTube動画【コーンバター】をスキレットでやって、普通に洗って片付けておいたら、錆び錆びサビMAXに😱💦💦
使った後に油ひいて火にかけたりするんですか🥺❓よく分からず💦もう捨てたい😂
ラック から ヨッチャン
自分の場合ですが、鉄フライパンは油をコーティングさせて保管するので、基本的に洗剤で洗いません🙅‍♂️
洗う時は、クッキング後の鉄フライパンが熱々の内に水をかけながらタワシでゴシゴシするだけです。ゴシゴシしたら布巾で拭かないでコンロで空焼きして水分を飛ばします。その後は鉄フライパンに薄く油を塗って保管です。
どうしても取れない鉄フライパンにコビリ付いた汚れは、空焼きで焼き切るか、鉄フライパンに水を入れて湯を沸かしてコビリ付きをフニャフニャにしてタワシで洗い流します。
鉄だから使用しない期間が長いと錆が出るので、しばらく使わないなら必ず油を塗って保管ください。
鉄フライパンの取扱は面倒臭くて大変ですが、使い込むと油が染み込んでテフロン製より使いやすくなるそうです。一生使えるヨッチャンの相棒になると思うので、捨てないで育ててあげてください!
と、言いながら自分も初めて使ってるので日々勉強してます😅
えーーーー😱😱😱全然知りませんでしたーー‼️
もうね、洗剤でしっかり洗って水気を切って乾かしておいたら、ふと見たら茶色くなってるーーー😭😭😭ビックリしました。
そうか、そうやって扱って大事にしないといけなんですね。
さすがラックさん合羽橋で気合い入れて買っただけあって愛してあげていますね👍🏻❤️
私はアヒージョがやたらに流行った時にミーハーで買ったスキレットなので雑に扱っていましたよ😭反省💦
勉強になりました‼️ありがとうラックさん🤠
いやいや、長々とコメントすいません😅
ニックTV観てみますね😉
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