• お気に入り
  • 116もぐもぐ!
  • 14リスナップ
手料理
  • 2019/11/30
  • 446

太刀魚とカナティのお魚生ハム。(*☻-☻*)

みんなの投稿 (1)
いつものお魚生ハムです。(*☻-☻*)

太刀魚は銀が綺麗なので毎回釣ってくるたびに生ハムにします。

ただね、皮が硬いから、銀のとこ余り厚くしないほうが良いよ。5ミリが限度かな?

今回の味付けはクレイジーソルトOnly!これだけでも十分です。

あくまでも作るんは生ハムだからね、少し強めの味付けで良いよ。(^_−)−☆

さて、話は変わるが、本日も90センチ近いブリを3本釣ってきました。

ただ今、塩水氷に浸けてます。明日捌きます。


が!


正直なところ、ブリ、、、もう飽きました。

太刀魚はまだ飽きてないので、来週末にまた釣ってきます。

再来週は久しぶりにアコウ(キジハタ)、マハタ、カサゴでも狙ってみようかな。

毎週末飽きずに魚釣りのイチでございます。(^_−)−☆
もぐもぐ! (116)
リスナップ (14)