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手料理
  • 2015/09/29
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厚揚げと舞茸と豆苗のチャンプルー

レシピ
材料・調味料
厚揚げ
1枚
舞茸
ひとパック
豆苗
1〜2束
3個
ヤマサ鮮度の一滴超特選しょうゆ
小さじ2
少々
削り節
ごま油
作り方
1
○厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする
○舞茸はさいておく
○豆苗は適当な長さに切る
○卵は溶いておく
2
フライパンにごま油を熱し、厚揚げに焼き色が付くように焼き、舞茸も加え炒める。
3
②が大体炒まってきたら豆苗を加えて塩、醤油を加える。
具をフライパンの片側に寄せて、空いたスペースに溶き卵を入れふんわりと混ぜながら6分くらい固まってきたら、寄せていた具とも合わせて削り節も加え全体をサッと混ぜる。
みんなの投稿 (13)
素朴なおかずですが厚揚げや舞茸、削り節の風味としょうゆがよく合います😆もちろんおつまみにも(*´艸`)
2回目の豆苗を使ったので豆苗がしょぼくなっちゃいました😂2束くらい使ってますがやっぱりすご〜くカサが減ります(⌒-⌒; )
れいさん、こんにちは💕
あ〜確かに豆苗ってかさが減りますよね💧
でも私も豆苗を使ったチャンプルー、大好きです😊🍴

カバー写真、とっても素敵〜😍 北海道の風景ですよね! ちらっと見えてる山裾は何山でしょうか?🗻
ぷっくりんこ💙 から まちまちこ
まちこちゃん、こんばんは😆🎑
はい😂豆苗、カサも減ったのと、お皿にガッと盛って他の具の下敷きになってます😂😂一層目あたりが豆苗ゾーンよ〜😚😂
まちこちゃんも豆苗使ったチャンプルー大好きと聞いて、とても安心😆💓 よかった♡ホッ🍀
カバー写真よい⁇ホント?うれぴぃ(*/∇\*)ありがとう♬
見えてる山裾は羊蹄山で、蝦夷富士と呼ばれている山です🗻写真の場所はニセコです(*´艸`)この近隣は温泉や湖もあって美味しい野菜も沢山で、とてもいい所だよ💓
山裾に興味を持ってもらえるなんてさすがまちこちゃん💓私は山が見えるととてもほっとするのです🗻まちこちゃんもそうかな?😊😉
れいちゃん、プロフ写真いいね!何の仮面をかぶっておるんじゃー😂😂😂
羊蹄山ってことは京極のお水飲んできたかい?あちらの方は温泉もいいし、道の駅の野菜も美味しいし最高だよね✨
ぷっくりんこ💙 から 咲きちゃん
咲きちゃ〜ん👯✨
プロフ写真いい⁇わ〜ほんと?うれすぃ〜(o´∀`o)♪💓
うふ♡なにかよいスタンプはないかや?と探してたら🍏のちょうどよいのがあっただd(´∀` ) あの写真気に入っておるから🍏さえ張り付ければ使えると思ってのぅ😂😚
この日は湧水の里で水を飲みペットボトルに水を汲んで😂そしてそこの豆腐屋でいろいろ豆腐を買って、帰宅した晩は豆腐祭りじゃった😂🍶 京極も行きたかったよ〜〜懐かしいな\(T▽T)/ あの辺り、こんなにいい場所だったべか、ってくらい、歳とったらその良さをヒシと感じたわい😂😂道の駅も寄って、もう大興奮❗️やっぱり最高😭✨
見にきてくれてありがとう( ´ ▽ ` )ノ
✨✨
まちまちこ から ぷっくりんこ💙
れいさん、やっぱり羊蹄山!!😆✨
実は今年の夏は北海道にキャンプ旅に行っていて、ニセコも二泊したんです。その時ダチョウ牧場に寄ったのですが、そこで撮った写真がれいさんの写真とすごく似ていたのでもしかして羊蹄山かなぁと…😃
道の駅も行きました〜! ソフトクリーム美味しかったなぁ💕 北海道では毎日ソフトクリーム食べてたんですけどね…
れいさんのお洋服もかわいい😍 お面がなかったらもっとかわいいだろうなぁ…💕

ニセコでは山の上の五色温泉キャンプ場という所に泊まりましたよ。

そうなんです。私の故郷の山形も山に囲まれているので、山を見るとホッとするのです〜💕 山形の場合は山と言うか山脈という感じですけどね。😊
れいちゃん久しぶり。
プロフの画像変わったね!北海道のどこ行ってきたの?素敵だね!

厚揚げレシピ、私も好き!舞茸と豆苗と、シンプルでおいしそうだね。
ぷっくりんこ💙 から まちまちこ
まちこちゃん、こんにちは♫ ٩( ´ᆺ`)۶♫ お返事が遅くてごめんね😓
まちこちゃんも今年の夏にニセコや他でもキャンプをしてたのですね⁉︎わ〜💕キャンプ、いいなぁ😍五色温泉、行ったことないけど、いい所なんだろうなぁ💕山の上なんて最高だね‼︎(≧∇≦)羊蹄山やニセコアンヌプリが一望できるのかな?最高〜〜🎵
ダチョウ牧場も行ったことがないけど、ダチョウが沢山いるのかな?可愛い☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ あは♡まちこちゃん毎日ソフトクリーム食べたんだね😆🍦美味しいよね😍🍦🍦🍦私はジェラートを食べたけどソフトクリームも食べたかったな〜😂
山形も山に囲まれているんだね😊🍒
山脈ってすごく魅力的だよね🗻😍
山や山脈、大好きで、信州も憧れてます*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)
私の服〜😂ほめてくれてうれしい〜お面は付けとかないとね〜(*/∇\*) 麻の服なのでシワシワよれよれに見えるでしょ😂😂シワシワじゃないんだけどね、あはは😂😂
ぷっくりんこ💙 から しょうこ
しょうこちゃん♫ ٩( ´ᆺ`)۶♫
うん♪久しぶりだねっ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
プロフ画像はニセコで撮ったやつだよ〜🗻 この辺りは札幌からもわりと近場で、温泉や湖や美味しい野菜や酪農製品が沢山で、おいしい水が湧き出てたり、山の風景も楽しめるいい場所だよ💕
厚揚げ、美味しいよね(≧∇≦)‼︎
うん、すごくシンプルでしょ(笑)
美味しかった♪♪(笑)d(´∀` )
しょうこちゃんコメントありがとう♡♡
ともちゃん復活したから、めっちゃうれしいね‼︎☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
まちまちこ から ぷっくりんこ💙
れいさん、こちらこそ返信かなり遅れてすみません💦
キャンプした所はニセコアンヌプリの山の上ですよ〜!
ダチョウ牧場では手から餌を食べさせたりしました。ダチョウは大きいのでかなり怖いのですが、おもしろかったです 😆
麻の服、確かにシワシワになりますよね。でも感触とかいい気持ちですよね😊
山に囲まれた信州、私も好きです〜! 信州もよくキャンプに行きますよ〜🚗
ぷっくりんこ💙 から まちまちこ
まちこちゃん♪お返事ありがとう(*ノ′∀`*)ノ
そうか😙五色温泉はニセコアンヌプリの山の上にあるんだね♡いつか五色温泉を訪ねよう(≧∇≦)決めた (๑•̀ㅂ•́)و✧山の上で温泉なんて最高すぎる(๑>◡<๑)いい湯だったかな?
ダチョウは大きいから、手に直接来たら迫力だね⤴︎⤴︎\(T▽T)/
わぁ💕まちこちゃんは信州にもキャンプに行くんだね😊キャンプはだいぶ慣れてベテランさんなんだね💖旅自体がすごくベテランさんなんだったね(๑>◡<๑)❗️そんなまちこちゃんがとっても素敵😍💕 私は数年したら、いっぱい旅をしたいと思ってるよ😚現在は、人数倍旅をしてないからすごく夢見てるよ😂
まちこちゃんの旅の話が聞ける時を楽しみにしているよ💕💕
まちまちこ から ぷっくりんこ💙
れいさん、五色温泉はキャンプしてる人間にはありがたい存在ですけど、わざわざ行くような温泉ではないですよ〜。ちょっとさびれてます😅

れいさんはあまり旅行に行けないんですね。私もワンコがいるおかげでキャンプ以外の旅行はとっても難しいです💧 私も色んな所に行くのが夢です〜💕
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