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手料理
  • 2013/09/16
  • 3,327

“ 台 風 一 家 ”

レシピ
材料・調味料
【お豆腐の柔らか白玉】
白玉粉
適量
絹ごし豆腐
適量
作り方
1
白玉粉に耳たぶの固さになるまで
お豆腐を調整しながらよく練る。
2
沸騰したお湯の中に入れ
浮いてくるまで茹でる。
3
茹で上がった白玉だんごを
冷水にとる。
ポイント

保存は
ラップにくっ付かないよう並べて
冷凍庫で凍らせます。

食べる時は自然解凍すると
柔らかもちもちのままです。

みんなの投稿 (18)
..

本日のおすすめ A 定食は、

『生姜と具沢山のお豆腐白玉汁』

です。
..

お魚くわえたどら猫が‼
と思いきや、。、

台風より危険な
うちのもじゃ男。
..

∞ いろいろお豆と
いろいろ野菜のひじき煮

∞ きのことオクラ
うちで採れた
完熟赤ピーマンとインゲンの
焼き南蛮漬け

∞ 本日 5サヤしか採れなかった
貴重な枝豆を乗せた白飯

∞ 真あじのひらきと
ねえねえ自慢のシークワーサーと
無着色辛子明太子
題名、笑える😄
お料理、美味しそう〜😍
おたんこ食堂 d□~° から 川上千尋
つい最近まで
コレだと思ってました、た、た。笑
..

お豆腐で捏ねコネすると
もちやわ~ ◎

夜はこれに
手前味噌を入れて食べます 。
..

もしも明日も残ってたら、
更に酒粕も入れる予定。
焼き魚と柑橘系は
相性バッチ goo ~ ♩。

ぜひ、納豆でもお試しあれ ◎ ´θ`
日本の食卓って感じでとてもいいですね♪(^.^)美味しいそう.•*¨*•.¸¸♬
おたんこ食堂 d□~° から Bちゃん
日本人に生まれて良かった~◎
と思える瞬間です。

こんなのが一番
落ち着きます。

ありがとう 。'`*
お味噌汁飲んじゃったのかな〜?😳と思って見てたら土鍋にたっぷり入ってるのが白玉味噌汁なのね‼😍お豆腐で白玉作るんだ〜上新粉でも大丈夫??モチモチ好き〜💖
おたんこ食堂 d□~° から marimari
白玉粉でしかやったことないけど
上新粉もお水でコネコネして
お湯で茹でる?
marimari から おたんこ食堂 d□~°
上新粉使ったことないけど、ダダが何に使ったんだか買ってきたのが残ってて…😔和菓子とか作らないから使い道がわからない…KINU子式にお豆腐とまぜまぜして豆腐白玉団子作ってみよかなぁ〜♬
おたんこ食堂 d□~° から marimari
今、調べたら
おんなじように作れるみたいだよ。

白玉粉よりも
弾力があるらしいけど
お豆腐入れたらきっと
やわやわもちもちに変身 ~ ◎

コネコネしてる時も
お愉しみのひとつ 。

肉球ぷにぷにしてる時みたいに
気持ち良いんだ~ ´ω`*
marimari から おたんこ食堂 d□~°
わぉー😍調べてくれたの?💦
ありがと〜✨よりモチモチかぁ‼
早速今から作って冷凍しとこうかちら…💖
おたんこ食堂 d□~° から marimari
作った?
○ 真夜中の豆腐白玉 ○

そういえばきょうは
" 中秋の名月 "
だったんだね○

お月見だんごにちょうどイイがね ♩

あたしも作ろっかな~ ´ᆺ`◎
marimari から おたんこ食堂 d□~°
いま作ったでょ〜♬
それがさぁ〜、最初様子見ながらコネコネしてたらめちゃんこ気持ち良くて😍調子に乗ってお粉とお豆腐足したらやわやわになり過ぎて💦慌ててかたくりことか足したょ(上新粉全部使っちゃったから)そしたら今度はネバネバ〜って😱でも無理やり茹でたった‼なんかツブツブがあるんだけど、、なんだろ?
おたんこ食堂 d□~° から marimari
な、なんだろ。、

ダダは何か分かるかな~。笑

よし ♩
学習したから
次はきっと
満点のおだんごが出来るさ~ ●'з`b
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