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手料理
  • 2016/03/20
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殻つきブラックタイガーのココナッツオイル焼き

レシピ
材料・調味料
作り方
1
海老は殻をつけたまま*をかけてなじませておく。
2
よく熱したフライパンにココナッツオイルをいれてから海老をいれて両面赤くなるまで中火で焼く。
3
2にナンプラーわいれてフライパンを揺すりながらナンプラーが飛ぶまで焼く。
ポイント

ココナッツオイルがなければ他のオイルでも大丈夫です。

みんなの投稿 (7)
海老の殻と尻尾までバリバリ食べれちゃう。
ココナッツオイルは未経験〜!
ココナッツの香りがする?
レイ から 麻紀子
ココナッツの香りしますよ〜♪
ココナッツオイル×ナンプラーで台所はエスニックな香りが漂います☺️
私もまるごと食べちゃう人です(笑)
レイちゃんとご飯食べたら楽しそう😁
レイ から 小鍋 (pentolina)
小鍋ちゃんも〜?😍✨
海老はね、天ぷらとか揚げ物は必ず尻尾まで食べちゃうよ♡
うんうん、一緒にご飯行きたいね〜♪
おお、レイちゃんもナンプラー‼︎
しかもココナッツオイルと合わせるのか〜やっぱりエスニック上級者だなぁ〜〜😽
焼いた海老の殻は食べたことがなかった👀じっくり焼くと殻まで食べられるのー?(か、バリバリ、ワイルドに食べちゃうのかな⁇😄)
レイ から kayo
ココナッツオイルはココナッツの風味がするのでやはりエスニック料理とかお菓子に合いますね♪
食べやすいように焼いた海老の背から尾にはさみで切れ目を入れたんですけど食べてみると殻が美味しくてけっきょくだれも殻剥かず…笑
ナンプラーを煮詰めると殻に味が付くので殻をむいて身だけ食べるのが勿体無くて…
そうそう!バリバリ音立てながら食べちゃいますよん😁✨
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