• お気に入り
  • 117もぐもぐ!
  • 10リスナップ
手料理
  • 2020/02/04
  • 868

コーンたっぷり玉子豆腐🥚

レシピ
材料・調味料
7個
出し汁
400ml
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ1/2
コーン缶
1~1/2缶
作り方
1
卵は、泡立てないようによく混ぜる。
調味料を合わせて、裏ごす。
コーン缶を ザルにあけて 器に適量入れる。たまご液を流し込む。
蒸し器で弱火で蒸す。(最初の10分位強火にして、表面が白っぽくなったら 弱火にして蒸すと、更に時間短縮!)20分位。

私は、厚手の鍋で 超弱火で蒸したので 一時間位かかりました^^;
火加減が 強いと すがたって 口当たりが悪くなるので 要注意。


ポイント

火加減に気をつけましょう!

みんなの投稿 (1)
我が家の定番!!

缶詰のコーンたっぷり入りです♪(*^^*)

厚手の鍋で 余熱を利用しながら 一時間位かけて蒸しました(^ω^;)

口当たり なめらか・:*:・(*´エ`*)・:*:・



#茶碗蒸し #蒸したまご#とうもろこし#コーン#コーン缶#玉子豆腐 #缶詰の日(10月10日) #いいたまごの日(11月5日) #
もぐもぐ! (117)
リスナップ (10)