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手料理
  • 2021/05/04
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あまねこ🌿の料理 夏の定番!ズッキーニの味噌漬け

参考にしたレシピ
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信州味噌、冷蔵庫の奥にあって忘れてた!
もうすぐ賞味期限切れるやん💦
お!立派なズッキーニがあるやん♡
ズッキーニの味噌漬け、うまいんよね〜😋
お茶うけに出したらポリポリ止まらな〜い❣️

今回は春大根を縦に6等分して粗塩でもみもみ
水分が出たらペーパーで拭いて一緒に漬け込み
一晩置いたこれくらいの浅漬けがうまい👍
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