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手料理
  • 2016/03/19
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野菜餃子

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
キャベツ
1/8玉
玉ねぎ
半個
エリンギ
5個
醤油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
にんにく
2かけ
生姜チューブ
5cm程度
にんにくチューブ
2cm程度
餃子の皮
30枚
作り方
0
キャベツをみじん切りし、塩をかけて水気をきる。
1
玉ねぎもみじん切りにし、レンジで1分チンする。
2
エリンギ、にんにくをみじん切りにし、1、2とまぜる。
3
他の材料すべて3と混ぜ合わせる。
4
餃子の皮に包み、焼く。野菜だけなので皮に火が通れば焼き上がり。
ポイント

焼くとタネの味が引き立ち、味が濃くなるのでタネの味付けは気持ち薄めに:)

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