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手料理
  • 2014/02/23
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staubで梅干し炊き込みご飯。

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
3合
昆布
9cm四方
梅干し
塩甘め5粒
大さじ1.5
540cc
刻み葱
好みで
白ごま
たくさん
おかか
好みで
作り方
1
米→といで30分浸水後ザルにあける。
梅干し→種と肉を分ける。
2
鍋に米を入れ酒を振りかけ昆布を乗せ、その上に梅干しの種を乗せてから水を加える。
3
蓋を少しズラして中火にかける。沸騰したら蓋をしてそのまま1分加熱。
その後弱火9分、火を止め蒸らし10分で出来上がり!
4
種と昆布を取り出し、梅肉と白ごまを加えて混ぜる。
葱とおかか乗せると美味しい!
ポイント

使用したのはオーバル23cm。

みんなの投稿 (3)
うまーーーーい😍😍

オーバルは炊き蒸ら出来ると聞いてたけど、23cmならそんなことなかった!
⭐️付けた😁
ストウブ買ったら作ろう!

いつになるかな😅😅
tomocco から コト
めっちゃ美味しかった❤︎やばいよコレ!

ストウブ&ルクルーゼ…働いてるからってほいほい買える額じゃないよね😭

私も自分で買うつもりだったからここ2〜3年で何度お店に見に行ったかわからんよ😂

カルディ勤務で食材とストウブgetしようぜ✨✨✨


ちなみに入れた昆布は友達が石狩浜で取ってきたやつ。爆笑
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