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手料理
  • 2015/05/22
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超手抜きだけど激ウマ!!チキンカレー

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
一皿80g位?
カレー粉ガラムマサラ
適宜
市販のフライドオニオン
一皿大さじ1
ニンニク生姜みじん切り
一皿各小さじ1/2
トマト缶
1/4缶
めんつゆ
適宜
唐辛子
好みで!
100cc位かな^^;
作り方
1
鍋に水を入れて強火にかけます。沸騰したなら鶏肉投入!表面が白く固まったらニンニク、生姜、トマト缶を加え辛味の好みで唐辛子を加えます。火を弱火にして5分煮たらトマトを加えてさらに5分。カレー粉、マサラめんつゆを加えて一煮立ちしたら出来上がり!
ポイント

本来は玉ねぎ、ニンニク生姜を炒めるところから始まります。お肉もヨーグルトとスパイスでマリネします。カレー用のスパイスも調合します。いわゆる、スリランカのチキンカレーなんですが、抜けるところを考えれば上のレシピになりますが、もちろん、細やかな部分ではかないませんが、かなりレベルが高いものが出来て驚くと思います。

コツは「良いカレー粉」を使うことです^^

みんなの投稿 (13)
美味しそですね(^O^)
ちゅら夏 から
これから「レシピ」書きます。10分でかなり本格的に騙せます(笑)
から ちゅら夏
楽しみにしてます(*^^*)
ちゅら夏 から
智さん!

書きました!作ってみてね^^
から ちゅら夏
作ってみます
ちゅら夏 から
レシピ、いい加減でゴメンなさい^^;
フォローありがとうございますm(__)m今後ともよろしくお願いします(^∇^)
ちゅら夏 から マダム とんちん
一つ間違いに気づきましたので、不躾ですが。

あのお料理たちを「下手の横好き」とは言いません。ちょっとずつ色々食べたいご主人へのお料理は間違いなく「ごちそう」です。

僕が一日4時間まで台所に立つことを許しちゃいます^^

こちらこそ、よろしくお願いします。
初めまして🎵
フォローありがとうございます😊

レシピ拝見し、良いカレー粉とありましたがSBのカレー粉でも良いですか?
ちゅら夏 から Hazuki
hazulさん こちらこそよろしくお願いします。
カレー粉ですが、エスビーでももちろん大丈夫です。要するに、各メーカーの特徴があるので出来上がりの風味が変わるという事、お好きなものを使うのが良いかと思います。
Hazuki から ちゅら夏
ありがとうございます😋
今度チャレンジしてみようと思います!
ちゅら夏 から Hazuki
Hazukiさん こんばんは^^

作ったなら、感想などお待ちしています!!
台風気をつけてね!!
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