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手料理
  • 2013/08/05
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夏真っ盛り!ゴーヤーでGOー!

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ゴーヤーを半分に切りワタをとる。
残り半分ゴーヤーを3ミリくらいにスライスする。
人参を細切り。
ササミを湯がいてさいておく。
春雨も湯がいてカットしとく。
混ぜ合わせる。
ゴーヤーの器にそれらしく盛り付ける。

マヨネーズと味噌は2:1で混ぜ合わせドレッシングにする。
ポイント

ゴーヤースライスしたのはあえて塩もみや湯通ししない。
スライスしたゴーヤーは氷水にさらし、ハリハリとシャキシャキを楽しもう!

味噌とマヨネーズのコクがゴーヤーをまろやかにし、苦味を感じさせない。

みんなの投稿 (63)
夏だよー!朝っぱらからクッキングして気持ちいーーo(*>▽<*)o🎶
野菜の器シリーズ第二弾はゴーヤーで、サラダーー(*-艸・*)✨
ミソマヨがゴーヤーと相性良いので、ゴーヤー下処理はしない!!

とびひのチビ二人は幼稚園電話したら、ガーゼで覆えばOKとのことで、幼稚園へGO!
あえてゴーヤをいじらない素敵😆💖わたしも苦味も気にならないよ。沖縄バンザイ💕
🌴またまた南国🌺気分を
味わせてもらったよ。
涼しげでいいねぇ。
下処理もなし
ワイルド💪
こんにちはー(つω`*)テヘ
パンケーキタワーおいしそうでした💕パンケーキの大きさはこぶりだったのですねー(*-艸・*)
私も幼少期は浦添でしたー(b゚v`*)
coco から 😄Koro🌺
ころちゃーん😍ぐっもーにん!もう昼なったねー💦
ゴーヤー冷水さらしてしゃきっしゃき感じが最高に美味かった✨昨日のゴーヤーカレーとこのゴーヤーサラダ今食べたとこ、ゴーヤーばっかりだー
coco から 😄Koro🌺
リスなもありがとうございます♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン💕
coco から ayny
あやかちゃーん😍ワイルドだろぅ〜ヤタ───v(*-∀-*)v───♪
今日のゴーヤーも良かったのか、苦味主張してこなかった✨
ゴーヤボートだぁ♡
味噌マヨで美味しそぉ〜♪♪夏らしい食べ方ですねぇ(๑>◡<๑)
丸ごとかぶり付きたい!
cocoちゃん、ゴーヤボート涼しげだねぇ〜(*^^*)確か、プーティちゃんも作ってたよね♪ 美味しそうだわぁ😋
私は大好きだけど、うちは私以外ゴーヤを食べないので、家では作れないのよね😣主人なんて、ゴーヤ苦くて食べられないんだってさ!
全く、どんだけ子どもなんだか😂
どこまで行くのかな?
私もボートに乗せてって~( ‾ʖ̫‾)
そして ダイブッ(*ノ∀ノ)
coco から がぁが
ますみちゃーん😍出発しまっせー🚢準備はいいでっかーー(*n'∀')n
今年はゴーヤーを楽しむをコンセプトに夏を過ごしてみようかなぁと
思っているのー!♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランランリスなまでありがとうございます!(b゚v`*)💕
下のボートはどうやって食べるの⁈
coco から 亜矢子
あやこちゃーん😍ゴーヤーの器!みんなやりたくなっちゃうのよー!!お皿洗うの面倒じゃんねー!だからだだよー!✨
うそうそ(笑)
あやこちゃん沖縄の食材ひいきしてくれてるのに、旦那さまも息子さんも苦手なんだねー(T . T)
coco から のっちゃん
のっちゃーーん😍リスなまでありがとうございます(b゚v`*)💕💕💕
ゴーヤーに乗ってGOよー!!
海にGOよー!!
ダイブしたら、また筋肉痛なってへんな歩きかたなっちゃうよー?!ぎゃははは
coco から くらら
くららちゃーん💕これはそのまま
ガブリよ!!
うそよ!
そのまま天ぷらよー!!
うそよー💕
ウィンナー入れてマヨマスタードかけて、ホットドッグならぬゴーヤードッグよ!
うそよー💕
食べ終わったら、またまな板にお戻り頂きスライスして、入りかならなかった材料たちに混ぜ合わせて、旦那にGOよー!!
ココちゃん、くららちゃんのコメントさすがだっ (‾̴̴͡͡▿•‾̴̴͡͡ʃƪ)❤
グリーンが綺麗で私好きー🙌✨✨✨
coco から かよ
かよちゃーん💕くららちゃんなら、きっともっとうまく使いこなすんだろうなぁ😍✨
ここさん
こんばんみ:)
それは11時間前のこと、
きれいでキザなゴーヤが
通り過ぎて行きました:(

ちょいと?ぼけーっと
しておりました:D

なまら、『A』です!!!
追伸
壁紙が!!!
coco から miyako
みやこちゃん😍リスナありがとうございます(*-艸・*)💕
キザなゴーヤー(笑)(〃艸〃)ムフッ
暑くて集中力が欠けるねー
中国では40度超えてるよ、日本もやばいね。
マンゴーも干からびちゃう
またまた追伸
作ってから写真を撮るまでの
過程を動画でアップしてください:)
きれいに収まるまで
あれこれ大変そうです!

作ってます投稿みたいなのあると
楽しいですね!!
でたー!!沖縄のごーや!!
色がいいよねー(❁˃̶ॢ⌄˂̶ॢ)°*ೄ✩°̥࿐୨୧
美味しそうー!!
えっ?どうやって食べるの?
coco から miyako
みやこちゃーん💕これはめっちゃ簡単だよー。普通にゴーヤー食べる時も半分にこうして縦切りするでしょ、で、ワタをスプーンでこそげとるのも一緒でしょ、で、3ミリくらいのスライスも同じでしょ✨
あとはボウルに切った野菜と春雨とささみ入れ混ぜ合わせたら、最初のこそげとっただけのゴーヤーに入れるだけだから、数分でできちゃうのよーo(*>▽<*)o
coco から おりぃ
おりぃちゃーん😍リスなありがとうございます!o(*>▽<*)o💕💕💕
SDの加工時に一番明るい色をチョイスしてみたよー(〃◕ฺˇε ˇ◕ฺ〃) 😍
coco から カフェアジアン
リスなありがとうございます!ルン♪ o(≧▽≦)o ルン♪💕
お箸で中身を食べます❤あはは
で、ゴーヤー器はまたまな板にお戻り頂きスライスして食べます❤あはは
カフェアジアン から coco
あぁーそうか〜
オシャレ〜
( ̄^ ̄)ゞ
coco から カフェアジアン
なんか、技もなくてお恥ずかしい😅
カフェアジアン から coco
なんだかな〜
(*^_^*)
かしこ真理です!
親身の指導、
ありがとうございます:)
coco から カフェアジアン
(。-∀-)ニヒ♪💦
coco から miyako
いやはや、動画のせたら早送り再生されちゃうわー(笑)
ホント涼しげー‼
夏って暑くて苦手だけど、こんな可愛らしいのを観れるのも、夏のおかげだネo(^▽^)o
coco から ゆ〜ちん
ゆ〜ちゃーん😍優しいー!てかいつも優しいお言葉にほんと感謝〜o(*>▽<*)o✨リスなもありがとうございます!ルン♪ o(≧▽≦)o ルン♪💕💕
綺麗!!!&オシャレ!!
coco から sudap
∞ありがとうございます
o+:+o♡o+:;(๑ó㉨ò(ó㉨ò๑);;:+o♡o+:;;;
おしゃれに見えてほっとしましたー💦おしゃれって、服装もSDも難しいですねー😅
涼しそうだね。待受にするわ( ^ω^ )
ゴーヤ好きで食べるけど、した処理しないのは体験した事ない。

ゴーヤンも綺麗な色だわー
こりゃ夏にピッタリだね(⌒_⌒)
わ〜お☆(≧∀≦*)ノ
さすが〜♪♪
いいねご〜や〜💕💕
こんな素敵に変身するとは٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
キャハ(〃ω〃)
ゴーヤが夢に出てきそうなくらい
ハンサムじゃん(゚▽゚*)ニパッ♪😍
cocoちゃ〜ん♡
まさに夏‼って感じだね〜🌻
涼しげでおめかししてもらって美味しそうよ〜(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
爽やかなゴーヤ♡
(・∀・)イイネ!!
まだゴーヤ食べてないからそろそろちゃんプロ♪
とびひうちの娘も1歳ころなった!
もうちょいで完治かな?
お大事にね😄
ゴーヤの器も可愛いし夏らしくていいですね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ゴーヤinゴーヤだねヾ(@⌒ー⌒@)ノ
ゴーヤの器、どんな器よりカッチョイイ〜👍
大きなゴーヤが1本100円でスーパーに並ぶようになると夏〜♪って感じで嬉しくなるよ♪( ´▽`)
ここちゃん斬新な盛り付け〜!(=´∀`)人(´∀`=)
涼しげでいいねー*\(^o^)/*
coco から やっちゃん
やっちゃーん❤😍他のも見てもらいありがとうねー!O(≧▽≦)O ワーイ♪
待ち受けになんて、んまー!そんなそんなーO(≧▽≦)O あはは
塩振りしなくても、自然なゴーヤー堪能たまにはありだーあはは
coco から たくぞう
∞ありがとうござまーす!O(≧▽≦)O ワーイ♪
写真ように氷なんぞ添えてみたけど、写真とり終わるころには、あらまー(~_~;)だったよーあはは
coco から そらのんみこ
そらちゃーん😍リスなもありがとうござまーす!O(≧▽≦)O ワーイ♪
今年はゴーヤーを楽しんでみようかなーと思ってー!次は凍らせてかき氷に投入しよーかなー!((유∀유|||))
(笑)
coco から さかぽん
さかぽーん😍リスなもありがとうござまーす!O(≧▽≦)O ワーイ♪
ゴーヤハンサムー!あはは✨やったねー!!o(*>▽<*)o
下は巻き簀だけどねー(笑)まいっかー!(笑)
coco から ひろりん
ひろりんちゃーん😍リスなまでありがとうござまーす!o(*>▽<*)o❤
ちょっと、きどっちゃったねー!(笑)
毎日うんざりな暑さだから、スナップだけでも涼しい気分なりたくてさー(〃艸〃)ムフッ
coco から よしぴ
よしぴちゃーん😍リスなもありがとうござまーす!♪ルンルン ((ω'∀'ω)) ルンルン♪❤
ゴーヤまだだったのねー!やはり最初はちゃんぷるー?いや、内地ではゴーヤはなにが定番なのかしらー?!
よしぴちゃんのお子さんも一歳でなったんだねー!꒰⁎×﹏×⁎꒱՞༘✡やはり誰もが、通るのかねー!長男のは広がらなくなってきたよー!かさぶたになるの待っている(~_~;)
coco から さおり
さおりちゃーん😍コメありがとうござまーす!∩(´∀`)∩ワァイ♪
ゴーヤー器にしたら、なんかテンションあがってきて作ったの全部自分で食べてしまったよー😅
coco から レイコ
レイコちゃーん😍リスなまでありがとうござまーす!∩(´∀`)∩ワァイ♪
そうだよ、目玉焼きの卵とじてきなーやつだよ!
ちがうか!あはは
これなら、皿負けしないね!(笑)
大きめのゴーヤなら苦くなさそうだから、サラダにぴったりじゃー!
粒が大きかったら苦くないね!✨
しほちゃーん❤リスなもありがとうねー!∩(´∀`)∩ワァイ♪
ようやく30度超えかー!ゆっくり暑くなるんだねー♪ルンルン ((ω'∀'ω)) ルンルン♪
いよいよなんだね!しほちゃんの涼しいスィーツも楽しみだよー!!大ファンよ!o(*>▽<*)o
coco から シリリ
しりりちゃーん😍リスなまでありがとうねー!(ノ∀\*)キャ❤❤❤❤❤
氷がいい仕事してくれたよー✨
そして春雨とゴーヤと味噌マヨのトリプルコンビが相性いいことを発見でき嬉しかったーo(*>▽<*)o
おしゃれだ❗❗❗
coco から emptys_store
ありがとうござまーす!o(*>▽<*)o♥
目にも鮮やかで夏らしくて良いねー(๑>◡<๑) 器のゴーヤも食べれるの??苦くないんかな??私は苦ーいゴーヤも大好きだけど♫
沖縄のゴーヤ食器は涼しげだね(~▽~@)♪♪♪
かっぷりとゴーヤーかじれちゃうね❤💚
オサレゴーヤーGOGO💚🎶
おシャンティ✨

これは端からガブっと噛み付きたいですね😁
海苔のリスナ、ありがとうございます😊
ゴーヤも器にしたのね✨💗✨✨😊
苦味も倍増したりして・・笑😁
でも、めちゃ綺麗でオシャレ🎉🎉
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